糖尿病防心病！醫師親身實踐 每天「這樣吃」防中風
｜ 2018/05/23 18:39
新光醫院內分泌糖尿病科主任黃中研表示，在幾十年前，平時有糖吃，可是莫大的奢侈。但在健康觀念當道的現今，攝取過多糖分與肥胖可是有著直接的因果關係，進而造成心肌梗塞、腦中風、癌症接踵而至。
糖尿病會引「心」病 平時離糖遠一點
根據世界衛生組織（WHO）訂定的糖分攝取量，不應超過一日熱量的10％，經換算相當於50克的糖；如果要預防糖尿病，則更要降低到5％，相當於25克的糖，即６至８塊的方糖。
不少患者血糖高到200、300，卻沒有感覺不適，為什麼要預防？黃中研說，糖尿病需預防的是相關合併症，尤其是心腦血管疾病。所以，糖尿病患要格外注意心血管疾病的威脅！
而從飲食開始控制，是預防及治療糖尿病重要的一環，「當吃下了什麼東西，就會在身體裡變成什麼。」特別是在治療一些生活習慣病時，飲食控制和生活習慣上的控制是最根本的治療方法。
每天10蔬果有益健康 水果最多３份
門診中，經常可見患者詢問一些摩登飲食療法的效果，其實對糖尿病患者來說，飲食要點就是少鹽、少油、減少澱粉攝取，少紅肉、增加優質蛋白質，還有纖維質要吃得多。根據倫敦帝國學院進行的研究，每天吃2.5份的蔬果，可以降低16％冠狀動脈心臟病、18％中風、15％早發性死亡、4％癌症的機率。如果一天吃到10份蔬果的話，預防效果會更好，可降低合併症20％至30％。
黃中研說，他個人親身實踐每日10蔬果，發現在補充了天然、維生素豐富的蔬果後，身體感覺很舒服。舉例來說，１天10蔬果可以是１顆蘋果、２顆奇異果、２朵綠花椰菜、３匙青豆、1/2顆葡萄柚、１顆西洋梨、１根中型香蕉、１顆番茄、１杯柳橙汁、８朵白花椰菜，其中水果至多３份就好。
其次則是運動，可依照個人狀況選擇健走等有氧運動、舉啞鈴或是深蹲等無氧運動，或者是拉筋做瑜伽等，這些類型的運動輪流進行，缺一不可，才能達到運動的目的。
◎ 撰文／李婷婷 ◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 圖片／健康2.0資料照
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