怕中風、心臟病？ 這3種食物能幫助血管通暢
｜ 2018/12/26 14:00
冬季是心血管疾病高發生期，隨著天氣逐漸轉涼，人體受到寒冷刺激，會導致交感神經興奮，使血壓升高，發生心血管疾病的機率也會大大提高。除了減少油脂的攝取外，心臟科醫師推薦3種食物可以保護心血管。
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示意圖／TVBS
長安醫院心臟血管科醫師高宏門表示，避免血管油膩膩，平日要減少過多的油脂攝取，盡量採取清蒸、水煮、涼拌等低油的烹調方式。
此外冬天時節更要注意保健，除了多吃新鮮蔬果，也建議將以下3種常見的食物納入日常飲食中，幫助預防心血管疾病。一旦出現胸悶、胸痛、呼吸急促等不適症狀時，請盡速就醫。
3種可以保心血管的食物
1.香菇
香菇富含香菇素、維生素C、多種氨基酸和核酸類物質，對降低膽固醇、防治高血壓和動脈硬化有一定的食療效果，常吃有助於預防心血管疾病發生。有高尿酸或痛風的民眾，需酌量食用)
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2.海帶：防血栓
海帶富含岩藻多糖和昆布素，兩者均有和相似肝素的活性，經常食用不僅可防止血栓形成，還可以降低膽固醇和防治動脈粥樣硬化，但甲狀腺亢進患者避免食用。
3.茶
茶葉含有豐富的類黃酮，經常飲用可幫助改善動脈硬化並預防血栓形成，從而降低心臟病發生的風險。一般來說，一杯茶約含有150到200毫克的類黃酮，紅茶和綠茶的類黃酮含量接近，不過腎結石的人，要適量飲用。
◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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