新年新氣象！趁著這個假期，不妨試試一日斷食法，為體內大掃除一番。
斷食法並不是完全不吃任何食物，而是藉由一段較長時間保持消化系統的淨空，喚醒人體的自癒能力。這段時間體內因缺乏營養物質，有毒病菌的活力也會跟著減弱，因此正常強健的細胞就能輕易消滅病菌，清除沉積毒素，體內積存的脂肪也能大量被消耗。
在剛開始的時候，很多人會因為不適應飢餓的感覺，而感到疲倦無力，可以多休息和補充水分，建議在周末假日的時候執行，比較不影響生活作息。
斷食的祕訣是，以循序漸進的方式慢慢進行，在斷食當天可以盡量補充水分，增加排毒效果，也可以搭配適度運動，如快走或伸展等，讓效果加倍。
1日斷食法示範
前一天 三餐減至５分飽
早餐：正常餐
午餐：綠葉蔬菜＋水果
晚餐：燕麥粥
斷食日
早餐：200cc現打胡蘿蔔蘋果豆奶（下文附食譜）
午餐：200cc溫開水
晚餐：200cc溫開水
後一天 三餐回復５分飽
早餐：燕麥粥
午餐：綠葉蔬菜＋水果
晚餐：正常餐
胡蘿蔔蘋果豆奶
材料：胡蘿蔔50克、蘋果50克、豆漿150cc
作法：
1. 將胡蘿蔔與蘋果洗乾淨後，連皮切成一口大小。
2. 加入豆漿一同放入調理機中打成汁即可。
◎ 撰文／杜韻如 ◎ 編輯／王家瑜整理 ◎ 美編／蔣嘉佳 ◎ 圖片／達志影像提供
相關文章
定期斷食、泡澡出汗 王明勇愈累愈排毒
３道蘋果料理 微酸滋味超誘人
瘦身早餐！自製豆漿４步驟就完成
護眼冠軍不是胡蘿蔔，竟是這把綠色蔬菜！
