國外研究，長期喝咖啡，骨質會些微下降，但不會造成骨折機率或風險增加。營養師謝宜芳指出，根據研究發現，１天喝４杯咖啡的人比起１天喝１杯咖啡的人，其骨質密度僅減少2％至4％，因此骨質疏鬆與喝咖啡並沒有太大關係。如果仍有疑慮，新光醫院營養師夏子雯建議，可喝添加鮮奶或低脂鮮奶或豆漿的拿鐵或卡布奇諾，可以適當補鈣，避免骨質的流失。
家醫科醫師王用亨說，咖啡因會減少鐵質在小腸的吸收，因此缺血性貧血的人、孕婦最好不要喝，以免鐵質吸收變差。
怕胃食道逆流？可以改喝黑咖啡
有不少人喝咖啡會有胃食道逆流、心悸、手抖等症狀發生，營養師謝宜芳指出，喝好咖啡並不會心悸、手抖，甚至有好眠。咖啡達人王神寶強調，挑對咖啡豆就沒有問題，還有選對咖啡豆的烘焙方式。王神寶進一步分析，加了奶精及糖的咖啡會讓胃不能消化，產生胃酸，但如果是喝黑咖啡，就不會有胃食道逆流問題。
◎ 撰文／黃妙雲 ◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 美編／蔣嘉佳 ◎ 圖片／達志影像提供
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