含糖飲料小心喝出失智症、胰臟癌！營養師首選「飲料」這一杯
｜ 2019/06/26 13:29
炎炎夏日，來一杯手搖冰涼飲料很過癮，不過在暢快享受的同時，小心也喝掉健康。營養師提醒，一杯含糖飲料很容易超過一日的總糖攝取量，而過量的糖不只造成肥胖，也與失智症、胰臟癌等疾病有關係。
示意圖／TVBS
嘉義大林慈濟醫院營養師黃唯祺指出，舉凡添加砂糖、黑糖、方糖、冰糖、蜂蜜、高果糖糖漿或楓糖漿等各式飲料，都通稱「含糖飲料」；而依據食藥署食品營養成分資料庫，一杯700毫升的「全糖珍珠奶茶」，含糖量近62公克（約12顆方糖），只要一天一杯就超過每日糖攝取上限。
根據國民健康署2018年發布新版國民飲食指標，增列每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10％。以50公斤的女性來說，糖攝取應低於150大卡，相當於38公克的糖（約８顆方糖）；而70公斤的男性，糖攝取應低於200大卡，不超過50公克的糖（約10顆方糖）。
「過量的糖」不只讓你胖 與失智症、胰臟癌也有關
市售手搖飲料有分：微糖、少糖、半糖，該如何指定甜度？營養師黃唯祺說明，手搖杯的含糖量，指的是額外加到液體中的糖，不含配料的糖。全糖為50公克（10顆方糖），熱量200大卡；少糖35公克（７顆方糖），熱量140大卡；半糖25公克（５顆方糖），熱量100大卡；微糖則是15公克（３顆方糖），熱量60大卡。
攝取過多的糖有什麼壞處？營養師黃唯祺提到，齲齒、肥胖、高血糖、高血壓、心血管疾病、高尿酸、高三酸甘油脂、脂肪肝等各類疾病會跟著來；甚至，近期有研究指出，過量的糖與造成失智症、胰臟癌等有很大的關係。
黃唯祺叮嚀，天氣太熱想喝飲料，首選「飲料」其實是能促進新陳代謝、排毒、降低食慾的「白開水」，她建議分次慢慢喝，不要一次喝太多，一旦養成清淡的口味，習慣成自然，身體也就能愈少負擔。
遠離疾病！營養師教你「減糖生活」
1.包裝飲料選無糖。
2.手搖飲料選無糖或微糖，且少加珍珠、椰果、蒟蒻、布丁等配料。
3.要少冰或去冰，因為冰會壓抑味覺對甜味的敏感度。
4.選小一點的分量，大杯與小杯的總糖量有差別。
5.減少喝飲料的頻率。
6.回歸原味，喝真食物以減少色素、香料等攝取。
◎ 編輯／朱育嫻報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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