身為營養師，黃淑惠力行「飲食清淡，少用油鹽糖，多蒸煮、少油炸」等重點，在家中她也秉持同樣的理念為家人烹調，但她的兒子「小吳」並不愛吃，卻偏愛重口味、高熱量的油炸物。
身為牙醫師的他，下午診經常看到６點多，但７點馬上要看夜診，所以晚餐都沒時間吃，常常是晚上10點多下診後才吃。飲食不正常的情況下，來不及消化的熱量便堆積在肝臟，體重一路暴增，才30歲出頭便已是中廣身材，很快地晉升為中度脂肪肝。
兒子發燒掛急診 竟是「肝膿瘍」作祟
去年11月，小吳突然發高燒，黃淑惠陪著兒子去看病，本以為是流行性感冒，經過退燒處理後，沒想到晚上又再度發燒，經過檢查後，才在肝臟發現了幾個膿泡，原來是肝膿瘍造成的。
夫妻勤練甩手功 增加運動量瘦肝
小吳這一病就住院20多天，黃淑惠透露，因為兒子的這一場病，讓同樣有輕微脂肪肝的夫妻倆意識到，除了飲食控制還不夠，得要靠運動才行。
黃淑惠提到，有一次先生看到《健康2.0》節目裡介紹甩手功，覺得很有興趣，於是夫妻倆便一起報名上課。「別小看甩手功沒什麼，整套做下來運動量驚人。」整套從暖身、平甩、高甩、側甩、下甩，結束時伸展等，整套功練下來大概要１小時，常常汗流浹背。
雖然目前還沒安排健檢，不知脂肪肝的情況是否有改善，但至少她先生從事牙醫30年來的腰背痛職業病，已獲得改善了。
內容摘錄自《健康2.0》70期／7月號
◎ 撰文／曾鈺庭 ◎ 編輯／朱育嫻 ◎ 美編／蔣嘉佳 ◎ 圖片／黃淑惠提供
