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省時不費力 冬令進補一鍋搞定

2017-01-06 08:12:00

每到冬令時節都要做的「補冬」,就是利用各樣藥膳食補來溫養五臟六腑,以及預備寒冷天候中所需的能量。不但能讓身子更強壯以抵禦低溫,也能為身體築起一道防疫金鐘罩。

簡易好上手!麻油雞食譜
材料:雞肉400克、香菇3至5朵、紅棗3至5顆、枸杞適量、麻油適量、料理酒適量、薑片適量、鹽適量、香菜適量

作法:
❶選擇輔助烹飪功能,倒入麻油,將薑片及香菇炒香。
❷加入雞肉翻炒;再加入紅棗、枸杞、料理酒、麻油、鹽和水。
❸蓋上鍋蓋,扣緊滑蓋安全扣,設定烹煮時間,開始烹調。
❹安全噴氣閥下降後,開啟鍋蓋,再撒上香菜即可。

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更多內容請看健康2.0雜誌12月號(63期)
精彩節目內容請看 https://youtu.be/MY4WfjYQAWY