這種海鮮少碰為妙！小心害身體加速老化、刺激細胞、養出癌腫瘤
塑膠微粒可能是導致身體加速老化的元凶，甚至會增加罹癌和死亡的風險！醫師提醒，未過濾的飲用水、帶殼海鮮、海鮮內臟、塑膠袋等，都會讓身體累積大量塑膠微粒，一定要注意。
驚人發現：塑膠微粒是加速老化的元凶！
功能醫學醫師張適恆分享，南韓科學家發表的研究指出，造成斷崖式衰老的元凶之一，很可能就是「塑膠微粒」。塑膠微粒是我們丟棄的塑膠垃圾，經過環境分解變成直徑小於5mm的小碎片，大小跟一顆黑芝麻差不多。這些小碎片會持續分解，變成大小不到1微米的「奈米塑膠微粒」。
這些塑膠碎片很容易隨著腸胃道、呼吸道，甚至是皮膚進入人體，並堆積在體內不容易排出的地方。以前醫學界普遍認為塑膠微粒並非高活性物質，堆積在體內應該不會造成太大傷害。然而，韓國研究發現，當老鼠被餵食塑膠微粒後，這些碎片會跑到牠們的脂肪裡，引起一種叫做「脂肪生成不良」現象，導致牠們加速老化。
張適恆說，老化與惡性腫瘤其實是一體的兩面，塑膠微粒會引起衰老，也會引起惡性腫瘤。丹麥曾針對7萬多名塑膠工廠員工進行研究，發現他們得到急性骨髓性白血病和何杰金氏淋巴瘤的機會都高於一般人。而這些塑膠微粒甚至有刺激細胞、基因的能力，讓人體組織出現無法控制的生長，對健康造成不良影響。
4招大幅減少塑膠微粒攝入
面對無孔不入的塑膠微粒，該如何保護自己、延緩甚至阻止加速衰老、癌症找上門？張適恆提供了4個有效方法：
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第1招：全面過濾飲用水
飲用水，包括用來煮飯、炒菜的水，是塑膠微粒進入身體的絕大部分途徑。市面上常見的濾水器，不論是廚下型、桌上型，甚至是可攜帶的濾水壺，都能濾掉90%以上的塑膠微粒。
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第2招：慎選海鮮
塑膠微粒會隨著河流堆積在海洋中，海洋動物主要是藉由攝食來接觸到這些廢棄物，因此消化道裡面往往含有高濃度的塑膠微粒。
- 魚類： 一般我們吃魚會先將內臟去除，因此較無此問題。
- 帶殼海鮮（文蛤、牡蠣、淡菜）：這些海鮮易連同消化道一起吃下肚，因此若不想吃下過量的塑膠微粒，海鮮類可以魚類為主，選擇食物鏈底層的小魚會更好。
- 蝦子： 蝦頭不要吃，因為蝦子的胃在蝦頭裡面，會含有塑膠微粒。蝦的腸子（俗稱泥腸或蝦線）在身體裡面，能去除當然是最好的。
第3招：保持居家環境清潔
家中灰塵不僅附著塑化劑，本身也有一部分是塑膠微粒。在室內活動時，這些受到擾動的灰塵就可能隨著呼吸道進入肺部。吸進肺部的塑膠微粒容易在體內繼續分解，變成更小的粒子，接著深入人體，通過血管壁，甚至是腦部的血腦障壁，進入器官以及大腦裡面。
第4招：避免塑膠包裝
千萬不要用塑膠容器加熱，塑膠包裝不僅不環保，還會融化出塑化劑，更容易脫落小塊塑膠及塑膠微粒，推薦大家自帶環保餐盒，不僅對環境友善更對健康有幫助。張適恆補充，大家可以透過增加肝腎排除能力，或是多流汗讓塑化劑排出體外，但塑膠微粒可能就比較困難了。因此，不要期待身體能從腸胃道以外的途徑來排出塑膠微粒。而且在排出前還會干擾腸內菌，惡化腸道環境。因此，最好的方法還是盡可能避免塑膠微粒進入我們的身體。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／張適恆醫師
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