超商就買得到的「3大防癌飲料」 醫：每天1杯大腸癌風險降20%
朱育嫻 整理 ｜ 2025/10/20 13:30
大腸癌初期幾乎沒什麼症狀，等到出現症狀時，往往已經是第三、第四期。除了定期檢查，還能做什麼預防大腸癌？高雄馨語診所大腸直腸外科醫師黃郁純指出，答案就在你我身邊的超商裡！有三樣唾手可得的飲品，只要持續飲用，就能有效降低罹患大腸癌風險。
防大腸癌第1寶：牛奶與乳製品，關鍵在「鈣」
第一個能預防大腸癌的日常好物就是「牛奶」，黃郁純醫師表示，真正的關鍵並非牛奶本身，而是其中富含的「鈣質」。根據研究報告，每日攝取300毫克的鈣，就能降低17%的大腸癌風險。
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一項2025年針對50萬人的大型研究更發現，適當攝取牛奶、優格等乳製品，可以將大腸癌的風險降低近20%；攝取量愈高，降低發病率與死亡率的效果就愈明顯。
如果你不喝牛奶或有乳糖不耐症，也可以選擇其他富含鈣質的食物，例如蘆筍、莧菜及優格等，都能補充豐富鈣質。但黃郁純醫師特別提醒，並非所有乳製品都有相同效果，像是冰淇淋、手搖奶茶等高糖分飲品，反而會抵銷其益處。
防大腸癌第2寶：神奇飲料「咖啡」，無咖啡因也有效
如果不愛喝牛奶，那第二個神奇飲品「咖啡」絕對是你的好選擇。根據一項涵蓋200萬人（其中包含2萬名大腸癌患者）的大型研究報告指出，每天喝4杯小馬克杯的咖啡，不僅能降低罹患大腸癌風險，還能減少大腸癌復發機率。
你可能會納悶，咖啡因攝取過多不是不好嗎？研究顯示，無論是低咖啡因還是無咖啡因的咖啡，都具有一定的抗癌效果。關鍵可能來自於咖啡豆中的「綠原酸」與「二萜類植化物」。
不過，黃郁純醫師也提醒，許多人愛喝的「拿鐵」，因為咖啡含量較低，且咖啡因可能會抑制鈣質吸收，若再加上糖分、奶精等添加物，反而會讓健康效果大打折扣。
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防大腸癌第3寶：蔬果汁，直接吃效果加倍
除了牛奶和咖啡，超商中最方便的選擇就是「蔬果汁」。根據挪威一項針對7萬名女性的研究，每天攝取210毫升果菜汁，可以降低大腸癌風險19%。
黃郁純醫師建議，在選擇市售蔬果汁時，應挑選原汁比例較高、含糖量低的品項，以減少糖分攝取。當然，如果時間允許，在家自製蔬果汁或綠拿鐵會是更健康的選擇。
不過，最好的方式還是「直接吃水果」，因為單純吃水果可以攝取到完整膳食纖維，這些纖維會被腸道益生菌分解成「短鏈脂肪酸（SCFA）」，能非常有效地降低腸癌風險。黃郁純醫師特別推薦蘋果和柑橘類水果，因為報告指出它們對降低腸癌風險有顯著效果。
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預防大腸癌：日常飲食＋定期檢查
黃郁純醫師強調，大腸癌在體內潛伏發展的時間可能長達10年，早期完全沒有症狀，因此除了透過糞便潛血或大腸鏡等方式定期檢查、提早發現息肉或腺瘤並加以治療外，養成良好的日常飲食習慣也很重要。
無論是牛奶、黑咖啡還是蔬果，這些都是能幫助你在生活中降低大腸癌風險的好幫手，但切記，這需要「持續」養成習慣，不能「一日討海，三日曝網」。同時，也要減少高油脂、高糖類、加工肉品等容易造成腸道發炎的食物，並戒除抽菸等不良習慣，才是守護健康的最好方法。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／黃郁純醫師
