一杯啤酒就臉紅？馬偕醫大攜手史丹佛揭：增7癌風險 罹癌飆400倍！

馬偕醫大與美國史丹佛大學醫學院亞洲人健康研究及教育中心（CARE）攜手舉辦「精準醫療健康促進實踐」衛教活動，指出台灣酒精不耐症盛行率近50%，居全球之冠。因先天缺乏能代謝酒精的「乙醛去氫酶」（ALDH2酵素），導致乙醛無法正常分解，大幅提高口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、大腸直腸癌及女性乳癌的風險。

台灣酒精不耐症比例居全球之冠

美國史丹佛大學醫學院亞洲人健康研究及教育中心國際主任陳哲宏博士表示，亞洲人的酒精不耐症比例遠高於歐美白種人，包括台灣、日本、韓國、中國與越南等，盛行率甚至高達30%至50%，其中台灣約近半數民眾具有酒精不耐症，居全球之冠。平均一杯啤酒下肚後15分鐘就會出現臉紅、心跳加速等症狀，且酒精攝取量愈多者，嘔吐、頭暈頭痛、喝醉的機會也愈高。

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乙醛列為第一級致癌物經常飲酒恐增罹癌風險

陳哲宏表示，酒精不耐症是由於先天缺乏能代謝酒精的「乙醛去氫酶」（ALDH2酵素），導致乙醛無法正常分解，乙醛早已被世界衛生組織（WHO）列為第一級致癌物，長期飲酒的人罹患口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、大腸直腸癌及女性乳癌的風險顯著增加。陳哲宏強調，「酒精不耐症是遺傳現象，目前無藥可治，唯有避免飲酒，才能降低健康風險。」

酒精不耐症合併吸菸嚼檳榔罹癌風險高達400倍

根據研究，飲酒者罹患消化道癌的機率比不喝酒者高出5倍，若是酒精不耐症患者且仍經常飲酒，風險更高達50倍；如果合併吸菸及嚼檳榔，罹癌風險可達400倍。陳哲宏建議，酒精不耐症為遺傳現象，民眾可到醫院進行基因檢測，了解自己是否患此症，及早預防。

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呼籲政府將基因檢測納入癌症篩檢流程

陳哲宏也呼籲政府應加強推動相關衛教政策，將基因檢測納入癌症篩檢流程，讓民眾及早了解自身風險並調整生活習慣。另外，根據國民健康署資料，酒精使用每年導致台灣至少4,500人死亡，造成巨大的醫療與社會成本。

酒精乙醛皆為一級致癌物 揪團聚會不要飲酒

「不論有沒有酒精不耐症都不應喝酒」！台灣戒酒暨酒癮防治中心主任、馬偕紀念醫院精神醫學部資深主治醫師方俊凱表示，酒精和乙醛都是世界衛生組織（WHO）明訂的一級致癌物，目前已知200多種疾病與喝酒有關，更熟知的包括肝臟疾病、口腔癌及食道癌都被證實與喝酒直接相關。方俊凱呼籲三五好友揪團聚會不要飲酒，若有酒癮者，建議找專家戒酒才是正確方法。

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酒精不耐症簡易自我檢測 OK繃沾酒貼皮膚

想立即知道自己是否有酒精不耐症，也有簡單的檢測法。拿一個OK繃沾烈酒後黏在皮膚上，15分鐘後看是否皮膚變紅，若有，70%以上是酒精不耐症。

※飲酒過量有礙健康

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳哲宏博士．方俊凱醫師