癌童身高可以不輸人！10歲白血病童這樣吃 長高35公分
癌症病童常因營養不良影響身高，為此，癌症關懷基金會啟動兒童癌症專案，提供長期的營養介入，幫助維持正常生長發展。一名10歲白血病童「三明治」，在接受7年營養照護後，身高也從100公分成長到135.5公分。
癌童生長需求 不能被忽略
癌症關懷基金會董事長陳月卿指出，如果兒童罹患癌症後，只是完成開刀、化療、放療等治療，其實康復只走完了一半，其實癌症病童不只有治療需求，還有持續成長的需求；若在營養照顧上不足，孩子的生長曲線可能因此受影響，錯過的身高與發育，未必能再追回來，甚至還可能留下往後的健康問題。
補足營養 癌童身高不輸人
為此，癌症關懷基金會自2021年起啟動兒童癌症專案，以「一家庭一營養師」提供長期的營養介入，全方位守護癌童的健康。結果發現，癌童在接受營養專案介入後，前6個月的平均體重百分位從45.74增加至56.96，顯著增加了11.22百分位。
陳月卿提到，迄今已陪伴了35名癌症病童及其家長，一起走過這段艱辛歷程，發現良好的營養照護，能夠幫助孩子維持體位與生長發展，與同性別、同年齡的孩童體重百分位相比，從低於均值到超過均值。
癌症關懷基金會營養師劉菊秀表示，兒童癌症專案由具醫院臨床經驗的專業營養師團隊提供支持，會依據癌童的身高、體重、日常飲食內容及檢查報告，找出潛在的營養盲點，並透過每2至3個月一次的固定追蹤，提供長達1至2年的持續陪伴，協助孩子在治療後穩定營養狀況與生長發展。
劉菊秀說明，根據多年照顧癌童的經驗，提出「三要與三不」指南：
- 三要：要吃足量的全穀雜糧類食物、攝取足夠的熱量；要每天2份乳製品，補充足夠鈣質幫助長高；要多色多樣化飲食，攝取植化素增強抵抗力。
- 三不：不吃高油高糖的食物，避免發炎；不晚睡熬夜，避免錯失生長激素黃金時段；不吃加工食品，以天然食物替代。
治療副作用影響食慾 癌童易營養不良
劉菊秀表示，癌童在治療期間，常因治療副作用引發噁心嘔吐、腹瀉、食慾下降，甚至影響治療與生長發育。過去文獻顯示，高達70％的癌童，在治療期間面臨營養危機，而診斷時的營養不良盛行率約在5％至48％。
研究證實，無論是營養不足或過剩，只要處於營養不良狀態，癌童的復發或死亡風險，將提高至營養充足者的1.43倍至2.3倍。劉菊秀表示，由於0至18歲正值生長發育的關鍵階段，營養不良不僅會造成身高永久性落後、骨密度降低，更會損害認知發展，甚至增加未來心血管疾病的風險。
一份針對白血病童的研究也顯示，若能在確診後6個月內透過營養介入，且恢復正常體重者，5年存活率可從56.9％大幅拉升至77.5％。
兒童癌症專案 也教家長備餐
兒童癌症專案除了提供長期的營養介入，也特別規劃家長專區線上半日班，聚焦家長在備餐過程中最常遇到的困難與壓力，提供免費課程，教導快速備餐技巧，並破解常見飲食迷思，幫助家長建立正確的抗癌飲食觀念，在照顧孩子的路上更有方向與依靠。
同時也推出「小勇士專屬」線上自學課程，透過12集生動有趣的動畫，讓孩子化身為對抗「癌魔王」的小勇士，在輕鬆的情境中學習營養知識，逐步與蔬果建立正向關係，培養良好的飲食習慣，孩子完成任務後還能獲得神祕禮物，讓學習過程更具成就感與參與感。
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◎ 圖片來源／郭庚儒攝
◎ 諮詢專家／陳月卿董事長．劉菊秀營養師
