新北瑞芳

100歲陳永照無慢性病長壽祕訣！健走、釣魚、麻將養心，一顆蘋果助長壽

◎ 撰文・攝影／顧詩蓓
◎ 圖片來源／家屬提供
◎ 諮詢對象／陳永照．何漢忠

隨著台灣2025年邁入超高齡社會，如何健康且充實地生活成為焦點。百歲人瑞陳永照，以軍旅養成的自律精神，結合釣魚、健走與打麻將的生活樂趣，用日復一日的堅持詮釋「活力老化」的真諦，成為長壽智慧的典範。

軍人風骨：健康與自律的根基

陳永照的健康長壽與軍旅經歷密不可分。他年少時為了填飽肚子加入軍隊，隨部隊撤退至台灣，在新北市瑞芳區落地生根。退役後，他為養家曾在煤礦場推煤車，每日負重1.5噸、行走數十公里，鍛煉出堅毅的性格與體魄。他常說：「不管環境多困難，解決就好，不能退縮。」這份信念不僅指引他的生活，也成為教育子女的重要準則。

陳永照在110年度被選為瑞芳區的模範父親，這項榮譽不僅是對他多年來為家庭付出的肯定，也展現了他身為父親的愛與責任感。他一生秉持軍人的正直與堅毅，對所有子女無私付出、平等對待，從不偏心，也從不打罵，而是以身作則，用行動教會孩子勤奮與簡樸。

此外，陳永照對家人的愛，尤其是對已故妻子的陪伴，讓後代深受感動。他在妻子住院期間每天陪伴，直到最後一刻，用行動詮釋了什麼是無聲的愛。陳永照的孫子何漢忠表示：「他教育我們的方式是默默地去做榜樣，讓我們從他的身上學習如何做人、做事。」

▲ 陳永照年輕時從軍，為養家在煤礦場推煤車，練就堅毅強健體魄。

百歲無慢病養生法：規律習慣與平衡飲食

陳永照的健康長壽並不涉及昂貴的保健品或複雜的健康計畫，而是源於規律的生活習慣與平衡的飲食。他沒有任何慢性疾病，只有年長帶來的關節問題，可以自理生活，而且展現出驚人的活力。家人透露：「阿公的智慧在於不求多、不求快，日子一天天過，就不知不覺活得那麼長了。」

他每天早晨四點起床，迎接清晨的第一縷陽光，晚上八點準時就寢，讓身體在固定的節奏中恢復能量。天氣好的日子，他會到家附近的河邊步道健走30分鐘，這份運動習慣讓他長期保持良好的體態與體力。即便近年來因為年歲漸長減少了運動頻率，他的規律作息卻從未改變。

▲ 陳爺爺在110年度被選為瑞芳區的模範父親。

百歲人瑞健康祕密：每天一蘋果

在飲食方面，陳永照講求清淡與均衡。每天早晨，他以一杯溫水搭配牛奶麥片和饅頭作為早餐，簡單卻富含營養。午餐和晚餐則注重魚肉與新鮮蔬菜的搭配，少油少鹽，保持健康的同時也兼顧味覺的滿足。每天吃一顆蘋果，更是他堅持多年的「健康祕密」。此外，他在50、60歲時便戒掉菸酒，為健康生活奠定了良好基礎。

生活樂趣：釣魚與打麻將的身心平衡

年輕時的陳永照熱愛釣魚、拍照，他認為釣魚是一種修身養性的活動，能帶來心靈的平靜與愉悅。這些愛好成為了他生活的調劑品，也讓他在忙碌的生活中找到心靈的平衡。

他也曾是麻將桌上的常客，這不僅是休閒活動，更是讓他保持頭腦靈活的一種方式。直到近年因腿腳不便，才逐漸減少這些活動，但阿公仍保持積極心態：「只要天氣允許，還是會在家周圍活動，保持健康。」

▲ 陳爺爺回憶老照片，有昔日軍旅生涯點滴，和下廚的照片。

廚藝傳承：家族記憶中的溫暖

陳永照也是家庭廚房的大廚。他擅長烹飪家常菜，尤其在逢年過節時，總能端出一桌豐盛的佳餚，成為家族聚會的核心人物。直到90多歲仍親自下廚，用心準備每一道菜餚。他的孫子笑著說：「阿公的廚藝是家傳的寶藏，至今年節的味道裡還留著他的手藝。」

陪伴他超過20年的外傭阿妹，已成為他生活中不可或缺的夥伴。除了日常的照料，阿妹更從陳永照那裡學會了煮菜的技巧，從簡單的家常菜到年節的傳統佳餚，阿妹逐漸掌握了他的廚藝精髓。這段默契十足的師徒情，讓家庭中的味道得以延續，成為家族溫暖的記憶。

▲ 外傭阿妹已陪伴陳爺爺20年，也傳承他的廚藝。

務實自立：百歲人生的堅持與智慧

陳永照常說：「人不能過得太舒適。」這簡單的一句話，蘊含了他對人生的深刻理解。在物質匱乏的年代，他靠勞力賺取微薄收入，但從未抱怨，只求「有飯吃，有事做」。即便到了晚年，他仍秉持務實的生活態度，不依賴長期照顧服務，認為應把資源留給更需要的人。即便去醫院，他也多以搭公車、步行為主，因為這既能保持身體活動，也是一種自立自強的體現。

台灣已邁入超高齡社會，中央與地方政府推行的長照服務與健康檢查政策，為長者提供了實質保障。陳永照雖然生活自理，不依賴長照服務，但他作為退役軍人，曾獲退輔會的生日慰問禮品，並於110年度榮獲瑞芳區模範父親的殊榮，肯定了他多年來對家庭的愛與付出。這些獎項與關懷，既是社會對他的肯定，也是支持長者活力老化的象徵。

陳永照的一生，是刻苦與勤奮的寫照，也是健康與幸福的代名詞。他以簡樸的生活方式和樂觀的心態告訴我們，長壽的祕訣並不在於奢華的條件，而是日復一日的堅持與對家庭的愛。