燒焦鍋底怎麼洗？杯子茶垢如何清洗？譚敦慈用「這物」輕鬆變乾淨

元培醫事科技大學餐飲管理系助理教授級專業技術人員陳麒文也說，燒焦鍋底可以用小蘇打粉熱水泡一夜，隔天再刷很容易清除燒焦，或是在熱水中加入檸檬及白醋，將燒焦鍋底泡一夜後再刷洗，都是清除燒焦鍋底不錯的方法。

譚敦慈提醒，鍋底燒焦一定要洗乾淨，不然用鍋底燒焦的鍋子煮菜、炒菜，長久下來很傷肺。