◎ 整理/健康2.0編輯部
◎ 諮詢專家/生機飲食專家王明勇、腎臟科醫師洪永祥
11月到隔年2月是柑橘類盛產季節,橘子不僅美味多汁,剝下來的橘子皮也有妙用。生機飲食專家王明勇教大家自製天然清潔劑,幫你輕鬆清潔環境又不用擔心傷害健康,大掃除就靠它!
橘子、柳丁、檸檬等柑橘類果皮上都有豐富的柑橘精油,如果只吃完果肉、果汁就果皮丟掉,那就可惜了!王明勇表示,柑橘皮製作成清潔劑的做法很多,這次介紹的是「加強版」,特別適合廚房油垢較嚴重的局部清潔。
柑橘清潔劑的作法很簡單,將橘子等柑橘類的果皮剝下後,用手捏得越碎越好,也可以用果汁機打碎後放入鍋中;接著在鍋內加水,高度需要淹過果皮,加熱煮滾後大火續滾5分鐘,轉小火再滾15分鐘,煮出來的汁液就是天然清潔劑了。
黃澄澄的柑橘清潔劑,乍看之下就像新鮮的果汁一樣。王明勇分享3種清潔用法:
1. 柑橘清潔劑加醋,以100:1的比例混合,可清除鹼性汙垢,例如尿垢、茶垢、水垢。
2. 柑橘清潔劑加小蘇打粉,以200:1的比例混合,可清除酸性汙垢,例如廚房抹布、輕微油垢。
3. 針對頑強的廚房油垢,例如流理台、抽油煙機、烤箱等,可用500c.c.的柑橘清潔劑,加1湯匙的椰子油起泡劑,攪拌均勻即可使用。
王明勇說,可在自製的清潔劑中添加一些酒精,有抑菌效果,可避免腐壞,大約可保存3個月。
不過腎臟科醫師洪永祥提醒,無論是在享用柑橘類水果,或是自製果皮清潔劑之前,都別忘了先將水果用清水洗過,避免吃到殘留在果皮上的農藥,反而可能傷害健康。