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顏宗海
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經歷:
長庚大學部定教授（現職）
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專長:
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中國網紅自曝曾進口台灣劣質不鏽鋼餐具，引發民眾擔憂標榜食品級304不鏽鋼的產品，實際可能是不合格的工業廢鐵或高錳鋼製成。
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桃園市衛生局於4/14接獲通報，知名的上野烤肉飯內壢店發生大規模食品中毒案件，統計共有155人出現噁心、嘔吐及腹瀉等症狀
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吃西瓜竟奪4命？印度一家人分食西瓜後猝逝 少做「1動作」恐中毒 第一步很多人漏掉
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#食物中毒
不鏽鋼碗遇熱油竟爆炸！女子當場毀容 2種常見餐具裝熱油也會炸裂
日常生活中，不鏽鋼碗因耐摔、易清潔等優點深受家庭喜愛，然而一則湖北女子因使用雙層不鏽鋼碗盛裝熱油而引發爆炸、導致嚴重燙傷
#不鏽鋼碗
#雙層不鏽鋼碗
嬤燒香竟害一家三代鉛中毒！醫揭比劣質香更毒的隱形殺手，少1動作恐致肺癌
亞洲大學附設醫院腎臟科醫師林軒任日前分享一起驚人案例，一名阿嬤因嚴重貧血、雙腳水腫送醫，檢查發現血紅素低到僅剩5.8，原
#燒香鉛中毒
#劣質香品
買肉直接連塑膠盒塞冷凍？專家揭「超髒真相」！海鮮超過「這天數」營養沒了
你是否習慣將剛買回來的魚肉，連同超市的保麗龍盤或塑膠盒，直接丟進冷凍庫？小心這個懶人動作，可能讓冰箱成為細菌溫床！林口長
#肉類冷凍
#海鮮放多久
昔鉛中毒腦損40%！前台中議長張宏年逝 醫揭3類食物排鉛毒
前台中市議長張宏年驚傳辭世，享壽73歲。據了解，張宏年之子張彥彤12/16清晨向警方報案表示，早上要叫父親起床吃早餐，卻
#鉛中毒
#中藥
大賣場台灣鯛「驗出禁藥」！4千包全賣光 吃到怎麼辦？
高雄市衛生局近日抽驗市售水產品，發現全聯販售的「台灣鯛魚排」含有不得檢出的動物用藥「恩氟喹啉羧酸」。該批違規產品在高雄共
#台灣鯛魚排
#全聯
法國義大利乾酪大腸桿菌數超標！泰國玄米油也不合格 都被擋在邊境
食品藥物管理署11/11公布最新的邊境查驗不合格食品，有2批分別來自法國和義大利的乾酪被檢出大腸桿菌數過多，還有1批來自
#法國乾酪
#義大利乾酪
毒雞蛋吃進肚子怎麼辦？毒物專家：最可能衝擊甲狀腺！「這樣做」可降低罹癌風險
芬普尼禁用藥竟出現在台灣養雞場！被芬普尼污染的雞蛋流向還在追查中，萬一吃到「毒雞蛋」怎麼辦？林口長庚醫院臨床毒物科主任顏
#毒蛋
#芬普尼
綠葉王「Benz雄」許紹雄腎癌逝！無症狀卻最致命？出現「這些徵兆」恐已晚！
香港資深藝人、人稱「Benz雄」的許紹雄，在10/27傳出病危消息後，於今日（10/28）凌晨因癌症引發多重器官機能衰竭
#腎癌
#許紹雄
「酒精消毒」會致癌？歐盟擬列乙醇為致癌物 醫警告：感染控制恐開倒車！
歐洲化學品管理局內部的工作小組日前提議，將乙醇標示為「增加致癌及妊娠併發症風險的有毒物質」，並主張以其他物質取代乙醇，此
#乙醇
#致癌
男子吃一碗麵竟「肝衰竭」險死，元凶竟是這罐醬！小心你家冰箱變毒庫
你家也有一個「阿嬤的冰箱」嗎？總是塞得滿滿，深處藏著許多被遺忘的食物；這種充滿愛的儲存方式，小心隱藏致命的食安危機。一名
#肝衰竭
#芝麻醬
廚房竟藏塑膠危機！9成食鹽含塑膠微粒 台灣「奇蹟之鹽」能避毒
全球有高達九成的食鹽含塑膠微粒，但台灣的台鹽卻是例外！主廚溫國智指出，台鹽透過「離子交換膜電透析製鹽法」去除塑膠微粒，堪
#塑膠微粒
#微塑膠
不鏽鋼水瓶有金屬味？是金屬溶出嗎？1招快速除臭
不鏽鋼水瓶輕巧耐用，保溫、保冷性能極佳，不過你可能發現，保溫瓶用久了會產生金屬氣味或一種說不出的怪味，該怎麼去除呢？
#不鏽鋼水瓶
#金屬氣味
韓式料理韭菜爬滿「密集蟲卵」！毒物專家警告：蟲卵毒素「耐高溫」
北市一家主打泡飯系列的連鎖韓式料理店，驚傳食安危機！一名A小姐在享用附贈的涼拌韭菜時，竟發現韭菜葉上，附著「密密麻麻、排
#食安
#蟲卵
泡麵過期還能吃嗎？日本大廠說可以 醫示警1現象不要吃
泡麵不只是夜晚工作者宵夜最佳良伴，更是颱風、防災最佳存糧。不過，應該有不少人都會不小心泡麵放太久，等想吃的時候發現已經過
#泡麵過期
#賞味期限
豬有3部位是地雷食物？名醫、營養師建議這樣選豬肉 吃得健康少負擔
豬五花是很多人的心頭好，有大陸醫師透過視頻指出豬有3部位是地雷食物，其中就包括豬五花，其他還有豬頸肉和腰子，最誇梅花肉、
#五花肉
#內臟
澳洲進口豬腳驗出萊克多巴胺！食藥署依規定放行
食品藥物管理署4/29的「豬肉儀表板」顯示，一批22.99噸的澳洲冷凍豬腳驗出瘦肉精萊克多巴胺0.001ppm，因符合規
#澳洲萊豬
#萊克多巴胺
誰能不失智？日澳研究：每天喝咖啡、綠茶「這個量」可降失智風險
有關喝咖啡或綠茶，有助降低失智風險的說法，再次獲得最新研究投一票。根據日本與澳洲研究，每日飲用咖啡或綠茶，都可減緩失智風
#失智症
#綠茶
美51款牙膏90%驗出含鉛 多家品牌台灣也有賣
外電報導指出，美國非政府組織日前公布調查，送驗了美國市面上51款牙膏，90%驗出含有重金屬鉛，其中不乏多家知名品牌牙膏。
#牙膏重金屬含量
#無鉛安全媽媽
1族群吃錯蛋白質加速腎衰竭！運動後「3樣食物」讓肌肉飛速成長
許多人運動完就會來一杯高蛋白飲品，到底蛋白質怎麼吃才有增肌效果？醫師提醒，蛋白質攝取並非愈多愈好，尤其有一類人吃錯蛋白質
#蛋白質
#增肌
料理酸菜「這步驟」不能少 高血壓糖尿病避免爽吃無上限
酸菜堪稱國民佐料，尤其是吃牛肉麵必備，不同品種的蔬菜做的酸菜有不同的風味，但很多人都對於酸菜到底該不該洗有疑問，毒物專家
#酸菜
#吃牛肉麵配酸菜
遙控器比馬桶髒！研究取樣100％採到糞便細菌 用對方法清潔才有效
最新研究發現，家中常見的電視遙控器可能比馬桶還髒，甚至大部分都有糞便細菌，研究取樣時100％的遙控器都帶有糞便細菌。醫師
#電視遙控器
#病原菌
這種蝦含塑膠微粒第一名！一海域市售海鮮99％含塑膠微粒 恐失智致癌
外電報導，美國俄勒岡州的研究人員分析近200份蝦類、鮭魚和其他產於美國西海岸水域魚類的樣本，發現幾乎所有市售海鮮都含有塑
#塑膠微粒
#粉紅蝦
水果削掉腐爛部位還能吃？專家揭水果軟爛3原因 1情況該「整顆丟掉」
知名連鎖木瓜牛奶遭爆，有多家加盟店將腐爛木瓜發霉部位削掉，製成飲品賣給顧客，目前衛生單位進行稽查中；民眾在家中有時發現水
#水果
#發霉
為減重狂吃培根半年 她大腸腺瘤1顆變10顆！加工肉品怎麼吃才安全？
許多人早餐會吃培根，方便料理又鹹香，不過，培根是加工肉品，世界衛生組織國際癌症研究總署將加工肉列為1級致癌物，腸胃科醫師
#培根
#加工肉品
工廠橘紅色氣體竄出 醫籲居民快關門窗！吸入恐有生命危險
桃園市觀音區環科園區11/13清晨一處工廠發生氣體外洩，有橘紅色的氣體外洩，經消防、環保機關確認，外洩的是硝酸氣體。醫師
#硝酸氣體
#環科園區
浴室「粉紅色汙垢」原來是這種菌 抵抗力不好會感染！3種清除方法曝光
浴室淋浴間使用一段時間後，地面和牆角磁磚可能出現粉紅色的汙垢，而且還滑滑的，若赤腳踩在磁磚上，可能滑倒發生危險。醫師指出
#浴室粉紅色汙垢
#黏質沙雷氏菌
拜拜燒香求平安？當心致癌風險升！名醫教「這樣拜」防空汙保平安
農曆七月是民俗上祭拜好兄弟的月份，民眾藉拜拜燒香、燒紙錢求平安，但專家提醒，任何焚燒都會造成空氣汙染，肺癌名醫分享環保又
#拜拜
#燒香
巴西蘑菇、冷凍生丁香魚重金屬鎘超標 1業者無法交代來源挨罰
食品藥物管理署今年4到6月與地方政府衛生局聯合稽查市售的食品重金屬含量，共抽驗227件，驗出1件冷凍生丁香魚和1件巴西蘑
#巴西蘑菇
#冷凍生丁香魚
熱門團購品項「三和玄米胚芽油」 邊境查驗驗出致癌風險物質
食品藥物管理署7/9公布最新一周的邊境查驗不合格產品，日本出口的知名油品品牌、也是國內不少消費者團購的熱門品項「三和玄米
#三和玄米胚芽油
#團購
糖葫蘆買30分鐘就發霉？專家揭熟食保存「危險溫度」
有民眾在臉書「爆料公社二社」上發文指稱，在台北市士林夜市和士林慈諴宮附近買了糖葫蘆，買完後過了30分鐘回到家打開吃，就發
#糖葫蘆
#士林夜市
日官方認證！小林製藥紅麴食品含「軟毛青黴酸」傷腎 醫指原有這用途
日本先前傳出，當地有民眾使用小林製藥含紅麴成分的保健食品後出現腎臟疾病，甚至有5人死亡。日厚生勞動省宣布，經動物實驗發現
#小林製藥
#軟毛青黴酸
煎魚冒泡泡是加漂白劑？挑魚都做錯 選這種魚最安全
煎魚怎麼都是泡泡？洗魚時也好多泡泡，是不是加了漂白劑？魚該怎麼挑才能挑到健康又好吃的魚？毒物專家、長庚醫院毒物科主任顏宗
#煎魚都泡泡
#漂白劑
汽車1內裝恐致癌！夏天飄毒高5倍 毒物醫教2招降低有害物
外電報導，汽車座椅的泡棉中有阻燃劑，但其中的「有機磷酸酯」可能致癌，尤其因容易轉化為氣體，揮發進入車內空氣，夏季高溫更可
#阻燃劑
#汽車座椅
上萬公斤中國辣椒驗出農藥克美素 食藥署：邊境查驗100%合格才能入關
邊境查驗再度發現中國輸出的辣椒不合格，有兩批驗出我方禁用、不得檢出的農藥「克美素」，還有一批來自印尼的辣椒口味花生風味醬
#中國辣椒
#辣椒醬
北市抽驗蔬果農藥殘留14件不合格 毒物專家建議這種洗菜方法去除農藥最有效
台北市衛生局5/10公布今年3月份從市面上抽驗的蔬果產品農藥殘留檢驗結果，共抽驗57件，驗出14件不合規定。不合格項目最
#農藥殘留
#洗蔬果
糖尿病、憂鬱症藥含過量亞硝胺不純物遭回收！恐有致癌風險 忻樂膠囊急下架
食藥署今（4/29）公布藥品回收下架資訊，治療重鬱症、廣泛性焦慮症、糖尿病周邊神經痛、纖維肌痛的忻樂膠囊，因為在檢驗時發
#忻樂膠囊
#亞硝胺
食物中毒／治療方法該如何選擇？會無藥可醫嗎？支持療法有哪些？
食物中毒因為致病原因很多，可能是感染性的，例如病毒、細菌，也可能是寄生蟲引起，或是天然毒性食物如姑婆芋、河豚毒，或是如狂
#食物中毒
#治療
又見蘇丹紅辣椒粉 5千公斤想闖關！日本烏賊含重金屬鎘 恐釀痛痛病
又有蘇丹紅辣椒粉想闖關！衛福部食藥署4/9公布邊境查驗不合格產品，其中1批中國大陸辣椒粉又被檢出蘇丹紅色素，食藥署表示，
#蘇丹紅
#重金屬
女星食物中毒淋巴腫大！醫：6類民眾小心 淋巴腫大長「這裡」恐是癌
寶林茶室造成國內重大食物中毒案件，不久後知名日式壽司店、王品、嚮辣等餐廳也接連發生食物中毒事件，其實不只台灣，馬來西亞性
#食物中毒
#食物中毒高危險群
日本小林製藥紅麴台灣累計6通報 半數服用這產品！預防下架226件
日本小林製藥紅麴原料檢出毒性極高的「軟毛青黴酸」，造成當地5人死亡及至少114人住院，多人一度需要洗腎，當局正朝產品可能
#小林製藥
#紅麴
寶林茶室中毒案5命危情況不樂觀！1例已腦損傷 遠百保險確定可理賠
寶林茶室食物中毒案到3/29為止累計18人受害，造成2死、5重症，其中4例重症在北市加護病房。北市衛生局表示，這4例都有
#寶林茶室
#食物中毒
寶林茶室中毒原因？粿條、黑木耳變劇毒？除米酵菌酸毒素還會產生什麼毒？
寶林茶室疑似食物中毒事件再增一人，目前通報累計14人、其中2人死亡。衛生福利部長薛瑞元今（3/28）受訪時表示，初步朝食
#米酵菌酸
#中毒事件
不斷更新／日本小林製藥紅麴致腎病變延燒 台灣2紅麴產品急下架
日本爆發疑因食用小林製藥紅麴保健食品而導致腎病變事件，啟動產品回收下架。衛福部食藥署表示，國內有2家業者進口了小林製藥的
#小林製藥
#紅麴
日本小林製藥紅麴出包！回收3保健品 原料銷日台50業者 中標產品看過來
小林製藥保健食品出包！日本小林製藥近日宣布回收含紅麴成分的3款營養食品，原因是在日本有6人食用後出現健康問題，其中2人甚
#小林製藥
#紅麴
今年首起！日本靜岡進口香菇檢出微量輻射「銫-137」 1台斤退關
食藥署3/19公布今年首見、邊境檢出日本食物含微量輻射！產品是從靜岡進口的片裝香菇，含微量輻射「銫-137」，檢出量雖未
#微量輻射
#銫-137
蝦味先香辣口味中標！含致癌物「蘇丹紅」全通路急下架 醫：吃多肝腎恐受損
國內再傳食安事件！進口紅辣椒粉驗出工業用染料致癌物「蘇丹紅」，高雄市衛生局接獲新北市公文，指出一家原料輸入商驗出蘇丹紅，
#食安
#蘇丹紅
「大苑子」檸檬、美麗華「Mia C'bon」超市白蘿蔔農藥超標！過量恐傷神經系統
北市衛生局今（9/25）公布最新生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，50件蔬果產品中有11件不符規定，不合格率為22％。其中連鎖飲
#農藥殘留
#農藥超標
腎臟病可以吃鈣片、維他命D？吃B群、綜合維他命比較好？醫師教你3招避免腎功能惡化
一名讀者來信詢問，她的先生腎臟病指數23，請問可以吃鈣片及維他命D嗎？她也說，先生服用綜合維他命及維他命B後，覺得腎臟的
#腎臟病
#鈣片
農藥中毒、毒品還是黃麴毒素？長庚開發「驗毒快篩」30分鐘解救
「醫師！我家人中毒了！」林口長庚醫院毒物中心顏宗海主任表示，台灣中毒事件其實每天都在發生，臨床上發現許多中毒病患家屬到了
#毒物
#驗毒
節儉竟成奪命符！老翁吃過期冷凍食材腦膜炎險死 醫揭各類食材冷凍保存期限
冰箱冷凍庫常被視為食物保鮮的萬能工具，但一名79歲老翁因長期食用過期的冷凍食材，竟引發化膿性腦膜炎險些喪命。醫師指出，不
#冷凍庫
#過期食材
節儉竟成奪命符！老翁吃過期冷凍食材腦膜炎險死 醫揭各類食材冷凍保存期限
文章關鍵字：
#冷凍庫
#過期食材
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炒這道菜最傷塗層！譚敦慈曝不沾鍋恐怖案例：做錯「這動作」寵物鳥當場毒暈
每天用的不沾鍋，你真的用對了嗎？小心一個NG動作，吸進致癌毒氣！專家警告，不沾鍋千萬不能「空燒」，否則會釋放破壞肝臟的毒
#不沾鍋空燒
#不沾鍋塗層
炒這道菜最傷塗層！譚敦慈曝不沾鍋恐怖案例：做錯「這動作」寵物鳥當場毒暈
文章關鍵字：
#不沾鍋空燒
#不沾鍋塗層
你的環保餐具是「工業廢鐵」？網紅驚爆：劣質不鏽鋼餐具早已流入台灣
中國網紅自曝曾進口台灣劣質不鏽鋼餐具，引發民眾擔憂標榜食品級304不鏽鋼的產品，實際可能是不合格的工業廢鐵或高錳鋼製成。
#不鏽鋼餐具
#工業廢鐵
你的環保餐具是「工業廢鐵」？網紅驚爆：劣質不鏽鋼餐具早已流入台灣
文章關鍵字：
#不鏽鋼餐具
#工業廢鐵
保溫杯摔凹還能用？1招測試壞了沒 醫：裝飲料別選「這編號」防重金屬
不鏽鋼保溫杯摔凹了還能繼續用嗎？當心把毒素喝下肚！專家親授「1招測溫法」，短短3分鐘就能知道保溫杯壞了沒。究竟保溫杯能不
#不鏽鋼保溫杯
#保溫杯摔凹
保溫杯摔凹還能用？1招測試壞了沒 醫：裝飲料別選「這編號」防重金屬
文章關鍵字：
#不鏽鋼保溫杯
#保溫杯摔凹
這水果跌到歷史低價卻出事了！毒物醫曝鎘恐傷腎骨 毒性藏數十年
越南榴槤產地價格暴跌，吸引不少台灣旅客搶買，但食安風險也引發關注。食藥署邊境查驗發現，多批越南榴槤驗出重金屬鎘及農藥殘留
#水果
#越南榴槤
這水果跌到歷史低價卻出事了！毒物醫曝鎘恐傷腎骨 毒性藏數十年
文章關鍵字：
#水果
#越南榴槤
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桃園155人食物中毒 禍首找到了！醫揭這隻菌超可怕，腸毒素煮沸2小時才能除
桃園市衛生局於4/14接獲通報，知名的上野烤肉飯內壢店發生大規模食品中毒案件，統計共有155人出現噁心、嘔吐及腹瀉等症狀
#金黃色葡萄球菌
#腸毒素
桃園155人食物中毒 禍首找到了！醫揭這隻菌超可怕，腸毒素煮沸2小時才能除
文章關鍵字：
#金黃色葡萄球菌
#腸毒素
吃西瓜竟奪4命？印度一家人分食西瓜後猝逝 少做「1動作」恐中毒 第一步很多人漏掉
印度孟買近日發生一起駭人聽聞的食物中毒案件，一家四口在深夜食用西瓜後，竟在短短數小時內相繼離世，震驚當地社會。這起離奇悲
#西瓜
#食物中毒
吃西瓜竟奪4命？印度一家人分食西瓜後猝逝 少做「1動作」恐中毒 第一步很多人漏掉
文章關鍵字：
#西瓜
#食物中毒
血糖高到嚇人？醫揭飯後「1個動作」降血糖 還能防血管性失智
吃飽飯就想坐著不動？當心血糖狂飆、肥胖找上門，甚至增加罹癌與失智風險！其實只要飯後做「這1個動作」，就能幫助降血糖。醫師
#飯後降血糖
#走路
血糖高到嚇人？醫揭飯後「1個動作」降血糖 還能防血管性失智
文章關鍵字：
#飯後降血糖
#走路
馬鈴薯發芽挖掉還能進口？食藥署澄清：整顆淘汰 龍葵鹼超標就不能進
我國與美國簽訂的台美貿易協定規定，從美國進口來台的馬鈴薯如有發芽，只要剔除後其餘的仍可加工使用，這項規定遭在野黨立委抨擊
#台美貿易協定
#ART
馬鈴薯發芽挖掉還能進口？食藥署澄清：整顆淘汰 龍葵鹼超標就不能進
文章關鍵字：
#台美貿易協定
#ART
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食物中毒不只沙門氏菌 35歲女吃冰箱剩菜3個月後過世！醫揭這菌死亡率達35％冰了也沒用
清明節過後，高雄和北部皆發生多起食物中毒事件，而中國大陸河南日前也有一起憾事，一名35歲孕婦因食用冰箱內的剩菜，不幸感染
#食物中毒
#李斯特菌
食物中毒不只沙門氏菌 35歲女吃冰箱剩菜3個月後過世！醫揭這菌死亡率達35％冰了也沒用
文章關鍵字：
#食物中毒
#李斯特菌
除濕機水煮沸就能喝？網友實測泡茶喝下場慘 醫揭除濕機水「致命隱憂」
一名網友在PTT分享，把除濕機的水煮沸後泡茶喝，結果腹瀉送醫，確診為急性腸胃炎，無獨有偶，藝人ㄚ頭（詹子晴）也曾自曝為了
#詹子晴
#除濕機水
除濕機水煮沸就能喝？網友實測泡茶喝下場慘 醫揭除濕機水「致命隱憂」
文章關鍵字：
#詹子晴
#除濕機水
如廁拉出3公尺白色絛蟲！從不吃生食卻感染寄生蟲 醫疾呼：砧板要換
廚房裡看似乾淨的砧板，可能正悄悄成為寄生蟲入侵人體的途徑。深圳一名32歲女子近日如廁時，竟拉出長達3公尺的白色條狀物，經
#砧板
#寄生蟲
如廁拉出3公尺白色絛蟲！從不吃生食卻感染寄生蟲 醫疾呼：砧板要換
文章關鍵字：
#砧板
#寄生蟲
除濕機「只倒水」不夠！水箱驚見「1情況」恐致命 當心細菌全屋亂飛
台灣北部氣候長年潮濕，「除濕機」幾乎是家家戶戶必備家電。大多數使用者習慣除濕機的水箱滿了就倒，卻忽略除濕機內部的深度清潔
#除濕機
#黏質沙雷氏菌
除濕機「只倒水」不夠！水箱驚見「1情況」恐致命 當心細菌全屋亂飛
文章關鍵字：
#除濕機
#黏質沙雷氏菌
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「肥前屋」回來了！我家樓下是餐廳怎麼辦？專家：碳烤鰻魚香暗藏「這種」健康危機
一度熄燈讓鰻魚重度愛好者心碎的「肥前屋」，真的回來了！50年來已成為台北林森北路七條通地標的它，透過IG宣布從今（3/1
#肥前屋
#鰻魚
「肥前屋」回來了！我家樓下是餐廳怎麼辦？專家：碳烤鰻魚香暗藏「這種」健康危機
文章關鍵字：
#肥前屋
#鰻魚
歐盟震撼報告！81款名牌耳機全含毒 1NG行為恐進入人體
歐盟資助的ToxFree LIFE for All計畫最新報告揭露驚人發現：市面上81款耳機全數被檢測出有害化學物質，其
#耳機
#雙酚A
歐盟震撼報告！81款名牌耳機全含毒 1NG行為恐進入人體
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#耳機
#雙酚A
白飯不能冷藏？剩飯要放冷藏還是冷凍？剩飯保存重點在1關鍵
米飯吃不完該如何保存？許多人習慣將剩飯直接放入冷藏，不過卻有業者提醒這種做法可能暗藏食安風險。長庚醫院臨床毒物中心主任顏
#米飯保存
#食安風險
白飯不能冷藏？剩飯要放冷藏還是冷凍？剩飯保存重點在1關鍵
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#米飯保存
#食安風險
吃完高燒吐又瀉！台中壽喜燒名店爆食物中毒 遭勒令停業最重罰2億
台中市一家日式餐廳爆出疑似食物中毒事件，3名顧客用餐後出現高燒、上吐下瀉等症狀。衛生局獲報後立即稽查並勒令停業，採集食品
#食物中毒
#食品安全
吃完高燒吐又瀉！台中壽喜燒名店爆食物中毒 遭勒令停業最重罰2億
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#食物中毒
#食品安全
口罩竟會釋出塑膠微粒！恐傷腦心血管 2方法避免塑膠微粒吸入鼻腔
戴口罩已成為許多人的日常習慣，然而這項防護措施背後可能潛藏著健康隱憂。環境醫學專家陳保中近期在節目中提出警示，指出口罩的
#口罩
#塑膠微粒
口罩竟會釋出塑膠微粒！恐傷腦心血管 2方法避免塑膠微粒吸入鼻腔
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#口罩
#塑膠微粒
隔夜火鍋煮滾就能吃？1情況恐變細菌「五星級飯店」釀全家中毒
冬日圍爐吃火鍋，吃不完的湯底倒掉可惜，該如何處理？醫師指出，許多人以為「煮滾就沒事」，卻忽略細菌留下的毒素可能耐高溫，即
#火鍋
#食物中毒
隔夜火鍋煮滾就能吃？1情況恐變細菌「五星級飯店」釀全家中毒
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#火鍋
#食物中毒
不鏽鋼碗遇熱油竟爆炸！女子當場毀容 2種常見餐具裝熱油也會炸裂
日常生活中，不鏽鋼碗因耐摔、易清潔等優點深受家庭喜愛，然而一則湖北女子因使用雙層不鏽鋼碗盛裝熱油而引發爆炸、導致嚴重燙傷
#不鏽鋼碗
#雙層不鏽鋼碗
不鏽鋼碗遇熱油竟爆炸！女子當場毀容 2種常見餐具裝熱油也會炸裂
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#不鏽鋼碗
#雙層不鏽鋼碗
嬤燒香竟害一家三代鉛中毒！醫揭比劣質香更毒的隱形殺手，少1動作恐致肺癌
亞洲大學附設醫院腎臟科醫師林軒任日前分享一起驚人案例，一名阿嬤因嚴重貧血、雙腳水腫送醫，檢查發現血紅素低到僅剩5.8，原
#燒香鉛中毒
#劣質香品
嬤燒香竟害一家三代鉛中毒！醫揭比劣質香更毒的隱形殺手，少1動作恐致肺癌
文章關鍵字：
#燒香鉛中毒
#劣質香品
買肉直接連塑膠盒塞冷凍？專家揭「超髒真相」！海鮮超過「這天數」營養沒了
你是否習慣將剛買回來的魚肉，連同超市的保麗龍盤或塑膠盒，直接丟進冷凍庫？小心這個懶人動作，可能讓冰箱成為細菌溫床！林口長
#肉類冷凍
#海鮮放多久
買肉直接連塑膠盒塞冷凍？專家揭「超髒真相」！海鮮超過「這天數」營養沒了
文章關鍵字：
#肉類冷凍
#海鮮放多久
昔鉛中毒腦損40%！前台中議長張宏年逝 醫揭3類食物排鉛毒
前台中市議長張宏年驚傳辭世，享壽73歲。據了解，張宏年之子張彥彤12/16清晨向警方報案表示，早上要叫父親起床吃早餐，卻
#鉛中毒
#中藥
昔鉛中毒腦損40%！前台中議長張宏年逝 醫揭3類食物排鉛毒
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#鉛中毒
#中藥
大賣場台灣鯛「驗出禁藥」！4千包全賣光 吃到怎麼辦？
高雄市衛生局近日抽驗市售水產品，發現全聯販售的「台灣鯛魚排」含有不得檢出的動物用藥「恩氟喹啉羧酸」。該批違規產品在高雄共
#台灣鯛魚排
#全聯
大賣場台灣鯛「驗出禁藥」！4千包全賣光 吃到怎麼辦？
文章關鍵字：
#台灣鯛魚排
#全聯
法國義大利乾酪大腸桿菌數超標！泰國玄米油也不合格 都被擋在邊境
食品藥物管理署11/11公布最新的邊境查驗不合格食品，有2批分別來自法國和義大利的乾酪被檢出大腸桿菌數過多，還有1批來自
#法國乾酪
#義大利乾酪
法國義大利乾酪大腸桿菌數超標！泰國玄米油也不合格 都被擋在邊境
文章關鍵字：
#法國乾酪
#義大利乾酪
毒雞蛋吃進肚子怎麼辦？毒物專家：最可能衝擊甲狀腺！「這樣做」可降低罹癌風險
芬普尼禁用藥竟出現在台灣養雞場！被芬普尼污染的雞蛋流向還在追查中，萬一吃到「毒雞蛋」怎麼辦？林口長庚醫院臨床毒物科主任顏
#毒蛋
#芬普尼
毒雞蛋吃進肚子怎麼辦？毒物專家：最可能衝擊甲狀腺！「這樣做」可降低罹癌風險
文章關鍵字：
#毒蛋
#芬普尼
綠葉王「Benz雄」許紹雄腎癌逝！無症狀卻最致命？出現「這些徵兆」恐已晚！
香港資深藝人、人稱「Benz雄」的許紹雄，在10/27傳出病危消息後，於今日（10/28）凌晨因癌症引發多重器官機能衰竭
#腎癌
#許紹雄
綠葉王「Benz雄」許紹雄腎癌逝！無症狀卻最致命？出現「這些徵兆」恐已晚！
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#腎癌
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「酒精消毒」會致癌？歐盟擬列乙醇為致癌物 醫警告：感染控制恐開倒車！
歐洲化學品管理局內部的工作小組日前提議，將乙醇標示為「增加致癌及妊娠併發症風險的有毒物質」，並主張以其他物質取代乙醇，此
#乙醇
#致癌
「酒精消毒」會致癌？歐盟擬列乙醇為致癌物 醫警告：感染控制恐開倒車！
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#乙醇
#致癌
男子吃一碗麵竟「肝衰竭」險死，元凶竟是這罐醬！小心你家冰箱變毒庫
你家也有一個「阿嬤的冰箱」嗎？總是塞得滿滿，深處藏著許多被遺忘的食物；這種充滿愛的儲存方式，小心隱藏致命的食安危機。一名
#肝衰竭
#芝麻醬
男子吃一碗麵竟「肝衰竭」險死，元凶竟是這罐醬！小心你家冰箱變毒庫
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廚房竟藏塑膠危機！9成食鹽含塑膠微粒 台灣「奇蹟之鹽」能避毒
全球有高達九成的食鹽含塑膠微粒，但台灣的台鹽卻是例外！主廚溫國智指出，台鹽透過「離子交換膜電透析製鹽法」去除塑膠微粒，堪
#塑膠微粒
#微塑膠
廚房竟藏塑膠危機！9成食鹽含塑膠微粒 台灣「奇蹟之鹽」能避毒
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不鏽鋼水瓶有金屬味？是金屬溶出嗎？1招快速除臭
不鏽鋼水瓶輕巧耐用，保溫、保冷性能極佳，不過你可能發現，保溫瓶用久了會產生金屬氣味或一種說不出的怪味，該怎麼去除呢？
#不鏽鋼水瓶
#金屬氣味
不鏽鋼水瓶有金屬味？是金屬溶出嗎？1招快速除臭
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韓式料理韭菜爬滿「密集蟲卵」！毒物專家警告：蟲卵毒素「耐高溫」
北市一家主打泡飯系列的連鎖韓式料理店，驚傳食安危機！一名A小姐在享用附贈的涼拌韭菜時，竟發現韭菜葉上，附著「密密麻麻、排
#食安
#蟲卵
韓式料理韭菜爬滿「密集蟲卵」！毒物專家警告：蟲卵毒素「耐高溫」
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泡麵過期還能吃嗎？日本大廠說可以 醫示警1現象不要吃
泡麵不只是夜晚工作者宵夜最佳良伴，更是颱風、防災最佳存糧。不過，應該有不少人都會不小心泡麵放太久，等想吃的時候發現已經過
#泡麵過期
#賞味期限
泡麵過期還能吃嗎？日本大廠說可以 醫示警1現象不要吃
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豬有3部位是地雷食物？名醫、營養師建議這樣選豬肉 吃得健康少負擔
豬五花是很多人的心頭好，有大陸醫師透過視頻指出豬有3部位是地雷食物，其中就包括豬五花，其他還有豬頸肉和腰子，最誇梅花肉、
#五花肉
#內臟
豬有3部位是地雷食物？名醫、營養師建議這樣選豬肉 吃得健康少負擔
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澳洲進口豬腳驗出萊克多巴胺！食藥署依規定放行
食品藥物管理署4/29的「豬肉儀表板」顯示，一批22.99噸的澳洲冷凍豬腳驗出瘦肉精萊克多巴胺0.001ppm，因符合規
#澳洲萊豬
#萊克多巴胺
澳洲進口豬腳驗出萊克多巴胺！食藥署依規定放行
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誰能不失智？日澳研究：每天喝咖啡、綠茶「這個量」可降失智風險
有關喝咖啡或綠茶，有助降低失智風險的說法，再次獲得最新研究投一票。根據日本與澳洲研究，每日飲用咖啡或綠茶，都可減緩失智風
#失智症
#綠茶
誰能不失智？日澳研究：每天喝咖啡、綠茶「這個量」可降失智風險
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美51款牙膏90%驗出含鉛 多家品牌台灣也有賣
外電報導指出，美國非政府組織日前公布調查，送驗了美國市面上51款牙膏，90%驗出含有重金屬鉛，其中不乏多家知名品牌牙膏。
#牙膏重金屬含量
#無鉛安全媽媽
美51款牙膏90%驗出含鉛 多家品牌台灣也有賣
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1族群吃錯蛋白質加速腎衰竭！運動後「3樣食物」讓肌肉飛速成長
許多人運動完就會來一杯高蛋白飲品，到底蛋白質怎麼吃才有增肌效果？醫師提醒，蛋白質攝取並非愈多愈好，尤其有一類人吃錯蛋白質
#蛋白質
#增肌
1族群吃錯蛋白質加速腎衰竭！運動後「3樣食物」讓肌肉飛速成長
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料理酸菜「這步驟」不能少 高血壓糖尿病避免爽吃無上限
酸菜堪稱國民佐料，尤其是吃牛肉麵必備，不同品種的蔬菜做的酸菜有不同的風味，但很多人都對於酸菜到底該不該洗有疑問，毒物專家
#酸菜
#吃牛肉麵配酸菜
料理酸菜「這步驟」不能少 高血壓糖尿病避免爽吃無上限
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遙控器比馬桶髒！研究取樣100％採到糞便細菌 用對方法清潔才有效
最新研究發現，家中常見的電視遙控器可能比馬桶還髒，甚至大部分都有糞便細菌，研究取樣時100％的遙控器都帶有糞便細菌。醫師
#電視遙控器
#病原菌
遙控器比馬桶髒！研究取樣100％採到糞便細菌 用對方法清潔才有效
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這種蝦含塑膠微粒第一名！一海域市售海鮮99％含塑膠微粒 恐失智致癌
外電報導，美國俄勒岡州的研究人員分析近200份蝦類、鮭魚和其他產於美國西海岸水域魚類的樣本，發現幾乎所有市售海鮮都含有塑
#塑膠微粒
#粉紅蝦
這種蝦含塑膠微粒第一名！一海域市售海鮮99％含塑膠微粒 恐失智致癌
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水果削掉腐爛部位還能吃？專家揭水果軟爛3原因 1情況該「整顆丟掉」
知名連鎖木瓜牛奶遭爆，有多家加盟店將腐爛木瓜發霉部位削掉，製成飲品賣給顧客，目前衛生單位進行稽查中；民眾在家中有時發現水
#水果
#發霉
水果削掉腐爛部位還能吃？專家揭水果軟爛3原因 1情況該「整顆丟掉」
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#發霉
為減重狂吃培根半年 她大腸腺瘤1顆變10顆！加工肉品怎麼吃才安全？
許多人早餐會吃培根，方便料理又鹹香，不過，培根是加工肉品，世界衛生組織國際癌症研究總署將加工肉列為1級致癌物，腸胃科醫師
#培根
#加工肉品
為減重狂吃培根半年 她大腸腺瘤1顆變10顆！加工肉品怎麼吃才安全？
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工廠橘紅色氣體竄出 醫籲居民快關門窗！吸入恐有生命危險
桃園市觀音區環科園區11/13清晨一處工廠發生氣體外洩，有橘紅色的氣體外洩，經消防、環保機關確認，外洩的是硝酸氣體。醫師
#硝酸氣體
#環科園區
工廠橘紅色氣體竄出 醫籲居民快關門窗！吸入恐有生命危險
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浴室「粉紅色汙垢」原來是這種菌 抵抗力不好會感染！3種清除方法曝光
浴室淋浴間使用一段時間後，地面和牆角磁磚可能出現粉紅色的汙垢，而且還滑滑的，若赤腳踩在磁磚上，可能滑倒發生危險。醫師指出
#浴室粉紅色汙垢
#黏質沙雷氏菌
浴室「粉紅色汙垢」原來是這種菌 抵抗力不好會感染！3種清除方法曝光
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拜拜燒香求平安？當心致癌風險升！名醫教「這樣拜」防空汙保平安
農曆七月是民俗上祭拜好兄弟的月份，民眾藉拜拜燒香、燒紙錢求平安，但專家提醒，任何焚燒都會造成空氣汙染，肺癌名醫分享環保又
#拜拜
#燒香
拜拜燒香求平安？當心致癌風險升！名醫教「這樣拜」防空汙保平安
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巴西蘑菇、冷凍生丁香魚重金屬鎘超標 1業者無法交代來源挨罰
食品藥物管理署今年4到6月與地方政府衛生局聯合稽查市售的食品重金屬含量，共抽驗227件，驗出1件冷凍生丁香魚和1件巴西蘑
#巴西蘑菇
#冷凍生丁香魚
巴西蘑菇、冷凍生丁香魚重金屬鎘超標 1業者無法交代來源挨罰
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熱門團購品項「三和玄米胚芽油」 邊境查驗驗出致癌風險物質
食品藥物管理署7/9公布最新一周的邊境查驗不合格產品，日本出口的知名油品品牌、也是國內不少消費者團購的熱門品項「三和玄米
#三和玄米胚芽油
#團購
熱門團購品項「三和玄米胚芽油」 邊境查驗驗出致癌風險物質
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糖葫蘆買30分鐘就發霉？專家揭熟食保存「危險溫度」
有民眾在臉書「爆料公社二社」上發文指稱，在台北市士林夜市和士林慈諴宮附近買了糖葫蘆，買完後過了30分鐘回到家打開吃，就發
#糖葫蘆
#士林夜市
糖葫蘆買30分鐘就發霉？專家揭熟食保存「危險溫度」
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日官方認證！小林製藥紅麴食品含「軟毛青黴酸」傷腎 醫指原有這用途
日本先前傳出，當地有民眾使用小林製藥含紅麴成分的保健食品後出現腎臟疾病，甚至有5人死亡。日厚生勞動省宣布，經動物實驗發現
#小林製藥
#軟毛青黴酸
日官方認證！小林製藥紅麴食品含「軟毛青黴酸」傷腎 醫指原有這用途
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煎魚冒泡泡是加漂白劑？挑魚都做錯 選這種魚最安全
煎魚怎麼都是泡泡？洗魚時也好多泡泡，是不是加了漂白劑？魚該怎麼挑才能挑到健康又好吃的魚？毒物專家、長庚醫院毒物科主任顏宗
#煎魚都泡泡
#漂白劑
煎魚冒泡泡是加漂白劑？挑魚都做錯 選這種魚最安全
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#漂白劑
汽車1內裝恐致癌！夏天飄毒高5倍 毒物醫教2招降低有害物
外電報導，汽車座椅的泡棉中有阻燃劑，但其中的「有機磷酸酯」可能致癌，尤其因容易轉化為氣體，揮發進入車內空氣，夏季高溫更可
#阻燃劑
#汽車座椅
汽車1內裝恐致癌！夏天飄毒高5倍 毒物醫教2招降低有害物
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上萬公斤中國辣椒驗出農藥克美素 食藥署：邊境查驗100%合格才能入關
邊境查驗再度發現中國輸出的辣椒不合格，有兩批驗出我方禁用、不得檢出的農藥「克美素」，還有一批來自印尼的辣椒口味花生風味醬
#中國辣椒
#辣椒醬
上萬公斤中國辣椒驗出農藥克美素 食藥署：邊境查驗100%合格才能入關
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北市抽驗蔬果農藥殘留14件不合格 毒物專家建議這種洗菜方法去除農藥最有效
台北市衛生局5/10公布今年3月份從市面上抽驗的蔬果產品農藥殘留檢驗結果，共抽驗57件，驗出14件不合規定。不合格項目最
#農藥殘留
#洗蔬果
北市抽驗蔬果農藥殘留14件不合格 毒物專家建議這種洗菜方法去除農藥最有效
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糖尿病、憂鬱症藥含過量亞硝胺不純物遭回收！恐有致癌風險 忻樂膠囊急下架
食藥署今（4/29）公布藥品回收下架資訊，治療重鬱症、廣泛性焦慮症、糖尿病周邊神經痛、纖維肌痛的忻樂膠囊，因為在檢驗時發
#忻樂膠囊
#亞硝胺
糖尿病、憂鬱症藥含過量亞硝胺不純物遭回收！恐有致癌風險 忻樂膠囊急下架
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#亞硝胺
食物中毒／治療方法該如何選擇？會無藥可醫嗎？支持療法有哪些？
食物中毒因為致病原因很多，可能是感染性的，例如病毒、細菌，也可能是寄生蟲引起，或是天然毒性食物如姑婆芋、河豚毒，或是如狂
#食物中毒
#治療
食物中毒／治療方法該如何選擇？會無藥可醫嗎？支持療法有哪些？
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又見蘇丹紅辣椒粉 5千公斤想闖關！日本烏賊含重金屬鎘 恐釀痛痛病
又有蘇丹紅辣椒粉想闖關！衛福部食藥署4/9公布邊境查驗不合格產品，其中1批中國大陸辣椒粉又被檢出蘇丹紅色素，食藥署表示，
#蘇丹紅
#重金屬
又見蘇丹紅辣椒粉 5千公斤想闖關！日本烏賊含重金屬鎘 恐釀痛痛病
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女星食物中毒淋巴腫大！醫：6類民眾小心 淋巴腫大長「這裡」恐是癌
寶林茶室造成國內重大食物中毒案件，不久後知名日式壽司店、王品、嚮辣等餐廳也接連發生食物中毒事件，其實不只台灣，馬來西亞性
#食物中毒
#食物中毒高危險群
女星食物中毒淋巴腫大！醫：6類民眾小心 淋巴腫大長「這裡」恐是癌
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#食物中毒
#食物中毒高危險群
日本小林製藥紅麴台灣累計6通報 半數服用這產品！預防下架226件
日本小林製藥紅麴原料檢出毒性極高的「軟毛青黴酸」，造成當地5人死亡及至少114人住院，多人一度需要洗腎，當局正朝產品可能
#小林製藥
#紅麴
日本小林製藥紅麴台灣累計6通報 半數服用這產品！預防下架226件
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#小林製藥
#紅麴
寶林茶室中毒案5命危情況不樂觀！1例已腦損傷 遠百保險確定可理賠
寶林茶室食物中毒案到3/29為止累計18人受害，造成2死、5重症，其中4例重症在北市加護病房。北市衛生局表示，這4例都有
#寶林茶室
#食物中毒
寶林茶室中毒案5命危情況不樂觀！1例已腦損傷 遠百保險確定可理賠
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寶林茶室中毒原因？粿條、黑木耳變劇毒？除米酵菌酸毒素還會產生什麼毒？
寶林茶室疑似食物中毒事件再增一人，目前通報累計14人、其中2人死亡。衛生福利部長薛瑞元今（3/28）受訪時表示，初步朝食
#米酵菌酸
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寶林茶室中毒原因？粿條、黑木耳變劇毒？除米酵菌酸毒素還會產生什麼毒？
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不斷更新／日本小林製藥紅麴致腎病變延燒 台灣2紅麴產品急下架
日本爆發疑因食用小林製藥紅麴保健食品而導致腎病變事件，啟動產品回收下架。衛福部食藥署表示，國內有2家業者進口了小林製藥的
#小林製藥
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不斷更新／日本小林製藥紅麴致腎病變延燒 台灣2紅麴產品急下架
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日本小林製藥紅麴出包！回收3保健品 原料銷日台50業者 中標產品看過來
小林製藥保健食品出包！日本小林製藥近日宣布回收含紅麴成分的3款營養食品，原因是在日本有6人食用後出現健康問題，其中2人甚
#小林製藥
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日本小林製藥紅麴出包！回收3保健品 原料銷日台50業者 中標產品看過來
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今年首起！日本靜岡進口香菇檢出微量輻射「銫-137」 1台斤退關
食藥署3/19公布今年首見、邊境檢出日本食物含微量輻射！產品是從靜岡進口的片裝香菇，含微量輻射「銫-137」，檢出量雖未
#微量輻射
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今年首起！日本靜岡進口香菇檢出微量輻射「銫-137」 1台斤退關
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蝦味先香辣口味中標！含致癌物「蘇丹紅」全通路急下架 醫：吃多肝腎恐受損
國內再傳食安事件！進口紅辣椒粉驗出工業用染料致癌物「蘇丹紅」，高雄市衛生局接獲新北市公文，指出一家原料輸入商驗出蘇丹紅，
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蝦味先香辣口味中標！含致癌物「蘇丹紅」全通路急下架 醫：吃多肝腎恐受損
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「大苑子」檸檬、美麗華「Mia C'bon」超市白蘿蔔農藥超標！過量恐傷神經系統
北市衛生局今（9/25）公布最新生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，50件蔬果產品中有11件不符規定，不合格率為22％。其中連鎖飲
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「大苑子」檸檬、美麗華「Mia C'bon」超市白蘿蔔農藥超標！過量恐傷神經系統
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腎臟病可以吃鈣片、維他命D？吃B群、綜合維他命比較好？醫師教你3招避免腎功能惡化
一名讀者來信詢問，她的先生腎臟病指數23，請問可以吃鈣片及維他命D嗎？她也說，先生服用綜合維他命及維他命B後，覺得腎臟的
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腎臟病可以吃鈣片、維他命D？吃B群、綜合維他命比較好？醫師教你3招避免腎功能惡化
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農藥中毒、毒品還是黃麴毒素？長庚開發「驗毒快篩」30分鐘解救
「醫師！我家人中毒了！」林口長庚醫院毒物中心顏宗海主任表示，台灣中毒事件其實每天都在發生，臨床上發現許多中毒病患家屬到了
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農藥中毒、毒品還是黃麴毒素？長庚開發「驗毒快篩」30分鐘解救
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