你還沒有登入 / 加入會員唷!
馬上成為會員就可以 收藏 你喜歡的文章囉!
登入/加入會員
收藏成功
已複製連結
樂活

用豆漿煮火鍋越吃越瘦!營養師大推「纖蔬豆奶鍋」 低卡高蛋白助減重、減脂

  • 郭庚儒 整理
  • 2021/12/24 09:00
  • 字體放大
  • 天冷最適合火鍋,營養師廖欣儀提供一道「纖蔬豆奶鍋」,含有滿滿的優質蛋白質,搭配5種顏色的蔬果,同時兼具減重及減脂。

    看更多:胖女孩3個月少7公斤!營養師激推保證會瘦「3種限時斷食法」 2食物零熱量又燃脂

     

    低卡纖蔬豆奶鍋 減重又減脂

    廖欣儀指出,豆漿具有優質的植物性蛋白質,油脂含量也不高,用來煮湯可增加蛋白質含量與增添溫潤香氣,搭配上雞腿燉煮的湯頭更加鮮甜。蔬菜的部分可自行更換成自己喜歡的蔬菜,若是5種顏色都有的蔬菜(紅、白、綠、紫黑、黃橘),那就富含更多元的植化素,讓你的纖蔬豆奶鍋營養更豐富。

     

    營養價值
    蛋白質27.5克
    脂肪12.6克
    醣類9.8克
    膳食纖維7.8克
    總熱量262.6大卡

     

    材料
    雞腿肉(帶骨雞腿)120克、高麗菜100克、鮮香菇80克、青花菜50克、紅蘿蔔20克、白蘿蔔50克、無糖豆漿100 cc。

    看更多:吃菠菜預防白內障、老花眼!名醫最推1茶飲防眼睛老化 護眼6招學起來眼睛多用好幾年

     

    作法
    ❶紅、白蘿蔔、香菇、青花菜切塊,高麗菜切片備用。
    ❷熱一鍋滾水,把雞腿汆燙去血水備用。
    ❸取湯鍋放入雞腿與紅、白蘿蔔,加水蓋過食材煮至沸騰,轉小火燉煮10分鐘。
    ❹倒入豆漿100 cc、高麗菜、鮮香菇與青花菜,待煮滾後加鹽調味即可食用。

    看更多:TOP 5討人厭蔬菜卻超營養!長壽、通血管、顧眼、護膚又助眠 營養師2吃法讓你不挑食

     

    ◎ 本文摘自/《就算天天外食也能瘦:14天減3公斤的懶人健康飲食與減醣計畫》營養師 廖欣儀 著
    ◎ 圖片來源/創意市集提供

     

    →字體放大好閱讀,收藏文章更便利!點我下載【健康2.0 APP】
    →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】

    用豆漿煮火鍋越吃越瘦!營養師大推「纖蔬豆奶鍋」 低卡高蛋白助減重、減脂
  • 人氣排行榜