響應世界地球日第54周年，漁業署攜手全聯福利中心，推廣國產台灣鯛系列產品優惠活動。即日起至5/9到全台全聯門市購買指定台灣鯛系列產品，消費滿200元即可現折20元現金折扣，登錄發票還可加碼抽買菜金等好康。
強化永續漁農業 嚴謹的工序打造安心水產
漁業署表示，為強化「永續農業」概念達到實踐指標，近年持續關注自然生態環境平衡與低碳綠能發展，並扮演漁民與通路業者間的橋樑角色，例如全聯與雲林縣口湖漁類生產合作社契作已數年，透過AI智能養殖池，加上循環利用技術，達到友善環境養殖，生產肉質鮮美的台灣鯛，從養殖源頭到加工，以嚴謹的工序打造安心水產，為全台消費者把關。
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全聯指定台灣鯛系列產品 消費滿額享優惠
漁業署輔導財團法人台灣養殖漁業發展基金會與全聯合作，即日起至5/9，消費者至全台全聯門市選購指定台灣鯛系列產品，即可享限時優惠。
這次優惠方案的台灣鯛系列產品包括：指定台灣鯛系列產品-鯛魚火鍋片、鯛魚排（大）、鯛魚腹片（中）、台灣鯛背肉、台灣鯛魚下巴、馬告鯛魚腹片、生鮮魚片（背肉）、熟成鮮腹肉、蒲燒鯛魚腹片等，消費滿200元，結帳即享現折20元優惠，登錄發票再加碼抽買菜金，歡迎消費者把握機會，一齊支持安心國產水產品。
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營養價值高 台灣鯛料理家庭餐桌常勝軍
漁業署指出，全年盛產的台灣鯛，肉鮮味美且營養價值高，無論是乾煎、醬燒、煮湯都是料理百搭的好選擇。台灣鯛低脂肪、高蛋白、低鈉高鉀又富含維生素B12及人體必需胺基酸，更是國產水產品中的最佳CP值代表。
主廚分享台灣鯛食譜 三杯糖醋美味又簡單
本次特別邀請「奧林匹克十大藝術烹飪名師」李浡紳主廚分享台式口味的「三杯鯛腹肉」及「客家糖醋鯛魚」食譜。李浡紳表示，鮮嫩肥美的台灣鯛，無論是三杯、糖醋、清蒸、香煎都相當可口，且料理步驟超簡單，只要跟著食譜一起做，絕對能做出零失誤，且提高食慾、全家共享的最佳菜餚。
漁業署呼籲，因應國內市場綠色消費意識抬頭，多多選用營養價值豐富且低食物里程的國產優質水產品替代進口水產品，除了支持在地漁業，還能從日常飲食中做到友善環境又環保愛地球，為環境減碳盡一份心力。
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◎ 圖片來源／漁業署提供
◎ 資料來源／漁業署．李浡紳主廚
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