調味料怎麼保存不易受潮？1動作超簡單又好找 廚房食材整理方法

廚房裡有各式各樣的調味料和食材，像是胡椒粉、砂糖、冰糖、黑糖、麵粉等，如何保存和整理呢？家事達人陳映如有個好方法，就是使用玻璃罐當保存容器，再貼上標籤，使用起來非常方便。

調味料保存和整理方法 用1物免錢又環保

家事達人陳映如指出，大多調味料都是袋裝包裝，拆封後若是用封口夾夾好，放回櫃子裡常會東倒西歪，且封口夾的密封性不佳，調味料容易受潮，而且要使用時，不管是直接倒出或用湯匙舀取，都不太方便。

「玻璃罐是最理想的調味料儲存容器。」陳映如分享，聰明保存調味料的方法，首先將袋裝包裝的調味料拆封，將調味料裝進玻璃罐，而玻璃罐不需要特別花錢購買，只需要利用吃完辣椒醬、果醬等，罐裝食品剩下的玻璃瓶即可，廢物利用非常環保又省錢。

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玻璃瓶保存食材好處 密封性佳、食材不易受潮

陳映如強調，玻璃瓶的密封性佳，能有效防止食材受潮，且透明的玻璃瓶身，可以清楚看到內容物，而且各種尺寸大小的玻璃罐都有，可以依照食材的分量，任君挑選合適的容器。

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陳映如說，各式各樣的調味料裝進玻璃罐後，最好再貼上標籤貼紙，將一個個調味料標示好名稱，不但看起來整齊有序，拿取時也能一目了然，完全不會拿錯調味料，只要一個小動作，就能將廚房常用的調味料和食材，整理得井然有序。

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◎ 圖片來源／陳映如提供
◎ 資料來源／陳映如家事達人

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