中藥粉結塊能吃嗎？看這些「徵兆」就知道！中醫教你中藥粉防潮祕訣

中藥粉結塊，是天氣潮濕的影響，還是保存方式出了問題？當中藥粉結塊還能吃嗎？中藥粉結塊怎麼辦？以下由中醫師為你破解中藥粉結塊的祕密，從保存技巧到變質判斷，一次解答你的疑惑！

中藥粉為什麼容易結塊？

忠孝昌盛堂中醫診所蕭子瑜中醫師指出，中藥粉容易結塊的主要原因是其吸濕性，現代科學中藥的製程，通常是將中藥材熬煮濃縮成膏狀，然後附著於澱粉顆粒上；澱粉本身具有吸濕性，因此在調劑、包裝、儲存過程中，藥粉容易受環境中的濕氣影響。特別是在台灣潮濕的環境或是包裝不夠密封的情況下，導致粉末顆粒黏合，形成結塊。

此外，不同藥方的黏性和吸濕性也各有不同，例如滋補養陰藥就容易產生結塊。包裝材料的選擇同樣重要，紙包裝的防潮能力較弱，而使用塑膠罐包裝則可以延長藥粉的保存期限。

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如何判斷中藥粉是否還可服用？

蕭子瑜表示，在醫師開立的療程時間內，發生藥品成分變質的風險其實很低，當中藥粉輕微結塊，還不會影響其效用，這是一種物理性質的改變，只要結塊能夠輕易攪散且藥粉顏色、氣味正常，通常可以繼續服用。但是仍要小心，藥粉雖然暫時沒有疑慮，也表示保存不夠良好，受潮更會加速藥粉變質，應盡快服用完畢。

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中藥粉出現哪些狀態時不建議再服用？

若中藥粉出現異常的徵兆，如顏色變暗、異味、結塊無法攪散，或是藥粉表面有白斑點，則很有可能已經變質。蕭子瑜提醒，過期的中藥粉可能已經失效，甚至變質，服用這類藥品可能會影響治療效果，這時應該停止服用。

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藥效不打折！中藥粉防潮保存技巧

正確保存中藥粉，可有效減少結塊並保持藥效。蕭子瑜建議以下幾點：

1. 密封保存：將中藥粉放入密封罐或雙層夾鏈袋中，避免接觸空氣中的濕氣。已開封的藥粉應完全封閉，確保儲存環境乾燥。
2. 冷藏保存：可將藥粉放入冰箱冷藏，但取出後應立即服用，避免因溫差導致藥粉表面結露，反而增加結塊風險。
3. 避免陽光直射：中藥粉應存放在陰涼處，避免陽光直射及靠近高溫。
4. 分次取藥：建議一次開立7天的藥即可，盡量不要開立超過14天以上的處方箋。外出時，可以將部分藥粉放入小夾鏈袋內，減少每次開合袋口，降低藥粉接觸空氣的機會。

蕭子瑜提醒，定期檢查保存狀態，若中藥粉出現異常，應立即處理並諮詢醫師，以確保用藥安全。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／蕭子瑜中醫師

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