黑翅鳶滅鼠護稻！「黑翅鳶米」友善生態 50多種鳥類都來了

台中霧峰區農會以自然農法在五福社區種植「黑翅鳶米」，不用除草劑、農藥、化肥的友善耕作方式，成功吸引近50多種鳥類，其中更有二級保育類黑翅鳶長期棲息、繁殖，這對黑翅鳶還能幫忙消滅田鼠、麻雀。

「黑翅鳶米」達百甲規模

台中霧峰區農會行銷部組長顧宗晏指出，五福社區種植稻米品種為香米，由於有黑翅鳶守護，又命名為「黑翅鳶米」，這是全國第一個以鳥類進行生態防治實驗成功案例，也是全國唯二鳥類保育為主的友善農產品。

顧宗晏表示，五福社區友善稻田最先從5甲地開始，推行全程無化肥、無農地的自然農法，經過10年的努力，目前已擴增到百甲的規模，目標是將霧峰總稻田契作面積約400甲，全面由慣行農法轉型為友善農法。

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保價收購 農民搶轉型

友善農法種稻有多困難？顧宗晏說，2015年首次試辦友善耕作稻米專區，第一期稻米產量僅是慣行農法的2成，直到2018年屏東科技大學在田間架設人工棲架，期望以生物防治的做法降低鼠害、鳥害，果然成功吸引黑翅鳶停留，還幫忙捕獲田鼠、麻雀等，最高曾於一天內捕食9隻田鼠，稻米產量也提升至6成。

顧宗晏說，配合友善耕作的契作稻田，是以保價收購的方式，雖然稻米產量較低，但農民收入並不會比較低，且每年收購價格都溢價，吸引越來越多農民轉型友善耕作。

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企業認養農田 實踐社會責任

顧宗晏也說，友善農業相對弱勢，目前正在推行百甲良田復育計畫，期望企業一起認養友善耕作水田，企業透過稻田認養一方面實踐社會責任提升企業形象，一方面又可以改善生態，並回饋認養企業提供安全健康無慮的稻米。

除了黑翅鳶米，台中霧峰區農會在稻作休耕期，種植無毒小麥並生產「黑翅鳶麵」，為了推廣友善農產品，特地在霧峰民生故事館開設「黑翅鳶麵食館」，提供當地新鮮有機蔬果食材的料理。

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◎ 圖片來源／台中霧峰區農會提供．郭庚儒攝
◎ 諮詢專家／顧宗晏組長