手搖飲要漲價了！極端氣候影響 大家愛吃的1水果也有價格上漲趨勢

在全球貿易緊張局勢和極端氣候的雙重影響下，台灣連鎖手搖飲業者正面臨著茶葉價格上漲的壓力。儘管業者努力吸收成本，但仍有部分品牌不得不調整售價，引發消費者關注。

關稅議題加劇茶葉價格波動

連鎖手搖飲督導許家玟表示，川普關稅政策出來後，會擔心茶葉價格是否調漲，可能會影響到末端的售價或是成本端。不過茶葉若要調整，會有宣告期，不可能說漲就漲，盡量能自己吸收，還是會先以自己吸收為主，如果真的已經沒有辦法達到平衡，才會調整末端的售價。

目前店內70％茶葉來自台灣南投，30％來自國外進口。業者透過相關折扣和以量制價等方式提早規劃，努力維持茶葉品質的同時，也希望能穩住營運成本。

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部分連鎖品牌已啟動漲價

而其他家連鎖品牌業者從上個月起就已經漲聲響起，有三家手搖飲業者確定漲價，包含基本大杯茶款從40元漲到45元，中階茶飲從55元漲到65元，其他部分茶品平均漲幅落在5至10元。

業者表示，主要原因在於極端氣候導致茶葉欠收，影響價格，另外包括原物料成本同步上揚。為了提供好的茶飲，漲價是不得已而為之，但會搭配相關優惠來促銷。

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極端氣候和貿易關稅推高成本

連鎖品牌顧問李晨馨表示，今年無論是台灣原生種茶葉，或是進口的一些相關茶種，皆受氣候等因素影響，在末端需求量上升，但是供應量下降的情況之下，原物料的價格也隨之上漲。除此之外，前陣子美中貿易關稅的問題，進出口加上成本提升，都是導致這一波上漲價格的原因。

根據數據資料顯示，從去年8月冬茶生長期開始，受到梨山午後瞬間豪大雨影響，排水不及導致土壤通氣不良，間接影響到產量，減產約20％左右。雖然價格只有小漲幅，但整體冬茶品質，比前一年的確有所下降，專家分析，茶葉價格往往會跟採收方式還有氣候條件有所波動。

綠色和平氣候能源專案主任方君維指出，供給量下降導致價格上升，這個現象稱之為氣候通膨，而氣候通膨也正在持續發生當中，舉最近的例子來說，香蕉因去年三個颱風侵襲，受損嚴重，受災將近6000公頃，影響超過4成的產量，再加上2025年的連續低溫，導致復耕困難，產量難以即時恢復，也導致價格有上漲的趨勢。

近年來極端氣候越來越明顯，聯合國糧農組織調查報告過去30年來極端天然災害，導致全球農作物跟畜牧業生產損失達到了3.8兆美元，等同於每年平均損失1230億美金，占全球農業年度GDP5％。

台灣這幾年來也著手規劃農作物的改良來因應，包含稻米茶葉都在其中！農業部茶及飲料作物改良場副場長邱垂豐表示，建議篩選比較耐蟲害的品種，例如台茶12號金萱、四季春等，大葉種則有台茶8號、台茶18號做的紅茶品種，另外也最好較耐環境逆境才比較好。

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