三總好食城商店街全新開幕！導入ESG創新措施 樹立醫院商場新標竿
三總好食城商店街正式開幕，以ESG為核心，導入創新科技、安全理念與永續精神，共進駐32家知名廠牌，從「農場到餐桌」的完整供應鏈控管，不僅提升食品安全，更讓醫護人員與民眾共享健康、美味與幸福感。
導入ESG創新措施 落實食品、綠能、循環經濟
大成集團旗下好食城斥資超過1.2億元，打造全新三軍總醫院好食城商店街。好食城董事長韓家寅表示，該集團耕耘醫院商業空間已30年，深刻了解醫護人員和民眾的需求，同時明白醫食同源的重要性，專注於健康美味、食品安全，提供幸福的餐飲、購物空間。
韓家寅特別提到，三總好食城導入多項ESG創新措施，特別是在「G」（Governance，治理）方面，導入數位科技、營養師制度與中央食安控管機制，各品牌門市皆有健康飲食選項，並由專業營養師協助設計菜單。
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同時也定期與SGS合作，為進駐商家進行嚴格檢測與源頭控管，從原料採購、生產到販售流程，建立透明且可追溯的標準化管理系統，有效守護每一口飲食的安全，期望樹立醫院商場食品安全與公司治理的新標竿。
三總好食城也導入ESG的環境保護系統，率先在醫療院所推出商場節能系統，智慧化控管照明與空調，降低整體能耗，特別建置餐飲品牌門市廢油回收再利用，設置專用回收系統，轉化為再生能源，實現循環經濟。
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更首度在醫療院所導入智慧點餐機系統，兼顧效率與健康，創下醫療空間創新應用的先例，醫護人員和民眾不需排隊等候，即可快速完成點餐，提升整體用餐效率，也可以減少人工點餐的需求、降低人力成本，是醫院商場科技創新應用的一大突破。
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32家品牌進駐 打造溫暖醫院商店街
韓家寅指出，此商店街目前共有32家知名廠牌進駐，從健康飲食到永續生活，滿足食衣住行育樂所需，例如：潮膳堂、好蔬上、綠季諾、岩島成麵包、中一排骨、安心購，提供現役軍人、退除役官兵及眷屬，和醫護人員相同的優惠與福利。
另外，阿瘦皮鞋也首度將「智慧足測3.0」導入醫療院所門市，提供從足測、選鞋、配墊到日常照護的一站式服務。由足健師親自提供免費足部檢測與專業諮詢，透過足壓與步態分析，並根據量測數據，量身推薦合適鞋款與專為亞洲人腳型設計的專業足墊，讓行走更舒適。
三總表示，三總好食城不只是醫院商業空間，每周末將定期舉辦講座、音樂會、以及病友與鄰里長者的關懷活動，推動人文關懷與公益參與，像是8月將邀請著名生物科學教授李家維，以及主持人、創業家也是表演藝術者陶傳正，面對面分享人生經驗與智慧對話。
◎ 圖片來源／大成集團提供
◎ 資料來源／大成集團．三總
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