花蓮「這兩座山」滿是金黃超療癒！想看金針花海趁現在
農業部統計，全國的金針種植面積有90%集中在花東地區，每年8～9月是當地金針花產季，在赤柯山和六十石山可以見到滿山遍野的金針花，搭配山景、天光和錯落其間的老宅，自成如畫般心曠神怡的美景，想看的話要把握時機。
每年8、9月是產季
國產的金針花，主要產地集中在花蓮縣玉里鎮、富里鄉和台東縣太麻里，品種有高山種和平地種，其中花蓮地區種植的以高山種為主，又稱本土種，是清朝時從中國華南地區引進，大多種在東部海拔800～1000公尺以上的山坡地，產季在每年8～9月。
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位在花蓮縣玉里鎮的赤柯山和位於富里鄉的六十石山，就是花蓮地區的金針花產地，赤柯山有名的「赤柯三景」，包括火成岩巨石、千噸石龜和汪家古厝，在金針花產季與滿山黃花錯落交織如畫，成為遊客們的夏日遊覽聖地。
古厝曬金針 別有人文風情
汪家古厝是閩南式的木造三合院建築，也是赤柯山現存最古老的建築物，以烏心石、台灣櫸木、赤柯木等木材建成，每年夏天農民會把採摘下來的金針鋪在屋頂和庭院曬乾，成為當地的獨特風景。
文史工作者張振岳指出，六十石山的名稱有不同的讀音和典故，如果把「石」讀為「ㄉㄢˋ」代表單位名稱，典故來自於以往一甲地的水田收成約40～50石，而當地泉水豐沛、土地肥沃，一甲水稻田可收成60石稻米；另一說是當地山區交通不便，山上種植農產品的產量只能以扁擔挑下山販賣，產量約可裝60扁擔，因此也有一說把地名寫成「六十擔山」。
而如果把「石」讀為「ㄕˊ」的由來，是當地原始森林的樟樹在日據時代被砍閥殆盡後，留下約60塊醒目大石頭，當地因此有了「六十石山」的名稱。
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營養價值高
農業部指出，金針在物種上的分類屬於萱草科萱草屬，是多年生的草本植物，花瓣比花筒長，花蕊有6枚雄蕊，花絲細長，在古代稱為萱草，含有蛋白質、維生素A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等維生素和礦物質，鐵質含量是菠菜的20倍、是萵苣的10倍，可以入菜，也可以做成藥材。
以往許多市售的金針因保存加工方法不當導致含有過量的二氧化硫，農業部表示，乾燥的金針以亞硫酸鹽殺菁、保色，是合法的食品添加物，農糧署為讓消費者能辨識安全的國產金針，多年來輔導辦理「台灣金針標章」，只要是無硫金針或是二氧化硫含量檢測通過的國產金針，都可以在產品上貼上「台灣金針標章」貼紙。
賞景、嘗美食一次滿足
花東地區的金針產地，現在除了繼續生產金針外，同時利用產季搭配發展觀光，可以在當地吃到金針料理，還有觀光工廠可以參觀，遊客還可以順便在產地買到最新鮮的乾燥金針。
農業部提醒民眾，如果購買散裝金針，要觀察金針的色澤應該是暗褐色、不要太鮮豔，聞起來有淡淡的花香，不能有酸敗味和藥水味，摸起來表面應該乾燥，不能有吸濕回潮的現象。
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◎ 圖片來源／蔡宗翰攝影天地提供
◎ 資料來源／農業部．交通部觀光署．交通部觀光署花東縱谷國家風景區管理處．花蓮縣政府花蓮觀光資訊網
