別丟錯！生肉、內臟、動物骨頭「非廚餘」新北今起廚餘不分類
你是否常因廚餘怎麼丟而困擾？生熟廚餘該怎麼分類？因應中央自1/1起禁止家戶廚餘養豬政策施行，新北市環保局修正公告，轄內家戶廚餘無須區分生熟廚餘，瀝乾水分後一併交付循線垃圾車廚餘桶，後續將優先以多元再利用方式處理，以達資源再利用目的。
家戶廚餘不再區分生熟以利市民遵從
新北環保局表示，非洲豬瘟疫情前，清潔隊收運之家戶廚餘分為生、熟廚餘，生廚餘採多元再利用方式處理；熟廚餘則作為畜牧場餵養豬隻使用。現因中央政策決定禁止家戶廚餘作為養豬飼料，故隨之調整轄內家戶廚餘清運方式，不再區分生熟廚餘，均以再利用作為主要處理方式，在處理量能未充足到位前，則部分以脫水減積後以焚化方式處理。
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環保局指出，已修正公告1/1起生效，倘屬原委託合格清除處理機構處理一般垃圾或廚餘者，則仍可維持原收運處理方式，無須更動。另外，清潔隊收運家戶之一般垃圾或廚餘，皆應符合分類及瀝乾水分等相關規定，如有違反規定者，清潔隊得拒收。
環境部訂定1年為緩衝期間
環保局也說明，環境部亦已針對1/1起至12/31訂為緩衝期間，除家戶及小吃攤之廚餘禁止養豬外，以正面表列方式律定可於緩衝期間交付畜牧場作為廚餘養豬使用之對象，包括學校、國防部所屬軍事部門、法務部所屬矯正機關、團膳業者、連鎖便利商店、餐館業、百貨公司、超級市場、連鎖速食店、長期照護機構、食品製造業、飲料製造業、果菜批發市場等。
緩衝期間內，飼養豬隻之畜牧場須符合裝設AIOT設備、載運車輛裝設GPS、及取得再利用檢核等資格，始可執行廚餘養豬，前述可交付廚餘養豬之對象業別可參考環保局官網「因應非洲豬瘟專區」之合格廚餘養豬畜牧場或清除處理機構資訊進行委託處理。
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源頭減量避免浪費 未烹煮生肉不算廚餘
環保局提醒，落實源頭減量，吃多少煮多少，從日常生活中落實「惜食」行動，避免不必要的浪費，實際減輕環境的負擔；此外，請勿使用來源不明的肉品；另動物骨頭、硬殼、未烹煮的生肉、內臟及其製品均非屬廚餘類別，請民眾使用專用垃圾袋裝妥後交付垃圾車，以妥善焚化處理。
環保局強調，為落實廚餘多元再利用，將持續推動廚餘回收再利用處理設施量能擴充，也將積極推動廚餘減量、推動有機校園及屋頂（社區）農園，期能使新北市廚餘產生量逐年降低，落實2050淨零碳目標。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／新北市環保局
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