她用電子鍋忽略1位置沒洗竟散發餿味！很多人每天吃霉菌拌飯

電子鍋是很多人家中每天必用的廚房家電，然而，用後應怎麼清洗？只洗內鍋，就以為萬無一失？殊不知，忽略了1關鍵地方，日積月累的汙垢有可能比廁所還髒，甚至你可能每天都在吃「黴菌拌飯」而不自知。

電子鍋2年沒洗內蓋傳出陣陣餿味

綜合中國報導，江蘇1名女網友在社交平台上分享，用了2年的電子鍋傳出一陣「餿味」，起初她嘗試清洗頂部膠圈，但臭味仍未消散。在「抱著拆壞的心態」拆解內蓋後發現滿是黑色的污垢，網友也坦言，過去不知道內蓋可以拆卸，看到這副景象直呼「差點噁心到吐了」。

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電子鍋怎麼清洗？

影片曝光後，有不少「同道中人」表示，完全不知道還可以拆下來洗，但也有網友感到驚訝表示「這個位置我一直洗，難道你從沒洗過？」、「基本生活經驗是零？」、「你怎麼好意思發出來」、「不看說明書？」、「特別是熬粥以後，裡面全是米湯漬」。

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電子鍋正確清洗法

電子鍋清洗不乾淨，不止有異味那麼簡單，還會孳生細菌導致食物中毒（如嘔吐、腹瀉等症狀）。其實只要簡單3步就能清洗乾淨：

1. 冷卻：斷電待機約30分鐘，確認不燙手後，按下卡扣拆下。
2. 清洗：用中性洗潔精（pH值在6至8之間）與軟海綿來清洗以免刮傷塗層。
3. 晾乾：一定要用乾布抹乾或自然晾乾再裝回，避免發霉。

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不過要提醒大家，並非所有電子鍋都採用卡扣設計，建議先翻閱說明書，切勿強拆。除此之外，根據中國食品安全網的資料顯示，電子鍋還有這3個地方需要清洗：

• 蒸汽孔：煮粥或湯時溢出的食物會殘留在蒸汽孔中，孳生沙門氏菌和大腸桿菌。
• 儲水盒：有些電子鍋會有儲水盒，不要等裝滿才倒，應時不時清洗。
• 密封膠圈：縫隙殘留的湯水會發霉，若無法拆可用棉簽蘸取小蘇打與白醋擦拭。

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文章授權轉載自《香港01》。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供