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醫療

人生好壞都看它!解密人體最大「化工廠」

  • 健康2.0
  • 2017/12/11 13:00
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  • 我們常說,肝不好,人生是黑白的。肝臟是人體內最大的器官,位於人體的腹腔右上方,外觀看起來分為左右兩葉,實際上則是一體成形的。它的功能很多,包括負責合成、轉化、解毒、排泄及儲存調整代謝功能,因此它也是人體最大的化學工廠。

     

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    代謝作用

    飲食中各種營養物質的新陳代謝都在肝臟中進行,包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素及荷爾蒙等。例如肝臟可將葡萄糖轉變成肝醣貯存起來,將脂肪酸轉變成脂蛋白及膽固醇,所以肝臟一旦發生病變,這些物質的新陳代謝便會出現問題,進而影響食慾。

     

    轉化作用

    藥物進入體內後,特別是口服藥,會迅速被吸收到腸壁的血液中,再經肝門靜脈流入肝內。在肝細胞中,藥物被轉化成具活性的型態,而後隨著血液循環到藥物該作用的部位去發揮藥效。

     

    解毒功能

    進入腸胃道的各種外來物質或是腸胃道產生的有毒物質(如:氨),皆經由肝門靜脈流入肝臟內。這些物質在肝細胞內,經過幾道解毒程序後轉變成無毒物質,再由尿液或膽汁中排出體外。

     

    合成蛋白質

    血液中的蛋白質如球蛋白、白蛋白、纖維蛋白原等都是從肝臟製造出來。當血中白蛋白減少,會造成影響血液的滲透壓下降,造成臉部及四肢浮腫甚至腹水。「凝血因子」也是由肝臟製造出來,若肝功能不好,皮膚較易產生瘀青或出血。

     

    排泄功能

    肝臟製造的膽汁可以促進腸胃道的消化吸收。當衰老的紅血球被破壞時,血紅素會轉變成膽紅素,血中的膽紅素經肝細胞吸收處理後,會轉變成水溶性的直接型膽紅素而排入膽汁中,最後流入腸胃道排出體外。

     

    ◎ 撰文/曾鈺庭  ◎ 編輯/朱育嫻整理  ◎ 美編/蔣嘉佳  ◎ 圖片/達志影像提供

     

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