研究:適度補充魚油可降三酸甘油脂
| 2018/10/13 10:00
魚油是不少台灣人常吃的保健食品之一,民眾普遍認為魚油能夠降低患上心血管疾病的風險,同時也是許多飲食失衡、缺乏運動的現代人所需要補充的營養。而根據最新的研究顯示,魚油護心的關鍵在於幫助降低三酸甘油脂。
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示意圖/TVBS
研究指出,人體血中的三酸甘油脂與膽固醇過高,會影響患上心臟疾病的風險。研究人員在研究中注意到部分患者在服用他汀類(Statin)藥物後,身體內的膽固醇受到控制,但是三酸甘油脂指數依舊過高,而血脂過高則會直接影響心臟健康。
來自約翰‧霍普金斯大學醫學院奇卡羅內心臟疾病預防中心臨床(Ciccarone Center for the Prevention of Heart Disease at Johns Hopkins Medical School)研究主管布拉哈博士(Dr. Michael Blaha)指出,魚油一直以來都被當做預防心臟疾病的保健食品,提供大量Omega-3不飽和脂肪酸,包括EPA與DHA,能夠減少體內發炎與三酸甘油脂,從而減少血管阻塞的危險。
因此,血中三酸甘油脂偏高的心臟疾病患者,適度補充魚油的確能更有效減少血脂肪形成的傷害,也減少血管內的阻塞。反之,對於一般沒有患上心臟疾病的大眾來說,效果就沒有這麼大。只是對一般大眾而言,定期攝取適量魚油能有助於維持視力和大腦正常運作、穩固記憶力,也被視為早期發育中必須的營養物質。在選購魚油時,應留意產品標籤含量是否標示清楚。此外不建議魚油添加太多的複方成份,以免影響魚油成份穩定。
◎ 撰文/李鎮瑋 ◎ 編輯/Candice整理 ◎ 圖片/達志影像提供
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