天天都有排便，所以一定沒有宿便問題？錯！有排便並不等於沒宿便，即使一天正常排便２到５次，也只能說是沒便祕而已。絕大多數的人都有宿便，所謂的宿便，指的是卡在腸壁上的糞便，是體內毒素已經累積至一定程度而衍生的結果。毒素蓄積到這個地步，需要藉由「排宿便」，才能清除那些黏在腸壁上的糞便。
示意圖／TVBS
日本醫師新谷弘實是大腸內視鏡的發明人，也主治大腸與直腸等胃腸道疾病的專門醫生。就他的臨床經驗，從胃視鏡與大腸內視鏡觀察一個人的胃腸內部，如果胃壁與腸壁都很乾淨、狀態良好，那這個人通常相當健康。這個理論顯示，腸道乾淨與否，關係一個人的整體健康。新谷弘實醫師也以大腸內視鏡來檢梘肉食者與素食者的腸道內環境，透過影像比對得知，兩者的差異性很大，肉食者的腸道真的非常骯髒。
愛吃肉肉的你，腸道內堆滿宿便
人類到底適合吃肉還是蔬食，我認為就人體的生理構造，人類並不適合吃太多肉類食物。一來人類只有四顆犬齒，不比肉食性動物的滿口犬牙；二來人類的腸道非常長，比較類似草食性動物的腸道。肉類食物本身就有很多黏液，吃了之後很容易卡在腸壁上，隨著時間愈積愈多，就成宿便；如同血管中的斑塊一樣，沒有清乾淨就愈積愈厚，最後會造成血栓。
你有宿便嗎？３項簡易檢測告訴你！
怎樣知道自己到底有沒有宿便？其實不需要動用到大腸鏡檢查，經由以下三個很簡單的測試就可以知道。
1.觸摸自己的腸子部位，如果能從肚皮上摸到後腹壁，就代表：沒有宿便。
沒有宿便的腸道就是如此的柔軟！你去觸摸很多小朋友的肚皮，幾乎每一個都能壓到後腹壁，肚子相當柔軟；因為小朋友的身體還相當純淨，總是能快速清除身體裡面的廢物，幾乎沒有宿便問題。但隨著年紀增長，吃下愈來愈多肉，產生很多宿便之後，肚子就愈變愈硬了。
2.每天排便次數至少２次（或以上），早晚各１次。
就像小嬰兒的排便情形來說，小寶貝們幾乎都是喝奶之後沒多久就排便了，一天排便好多次；因為他們身體運作機能相當好，吃下去的食物，總是很快就消化完畢並排便出來，吸收好、排泄也好，不會囤積廢物在體內。依常理來說，成人也該如此，所以許多人認為，天天都有排便就沒有宿便問題；可是，實際上根據成人消化食物的正常速度來看，吃下東西過後，大約經過兩餐的時間，就應該消化完畢、排出糞便，依此估算，一天應該至少排便２次，甚或更多次，才能把糞便全都排出。你，一天有排便這麼多次嗎？
3.大量吃肉、蛋、奶類食物，必有宿便。
愛吃肉、蛋、奶類食物的人，就算一天排便５次也都還有宿便殘存體內。你可能要驚呼：怎麼可能？別驚訝，事實就是如此！因為肉、蛋、奶類食物所產生的代謝黏液實在是太稠、太難排了。下次吃很多肉時，不妨特地觀察一下，排出的糞便是不是相當黏稠，甚至黏在馬桶上，怎麼沖水也都沖不掉；黏液這麼多的糞便，會黏在馬桶上，也一定會黏在腸壁上，經久積累就成宿便了。
◎ 本文摘自／《過敏一定治的好》黃鼎殷醫師 著
◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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