心腦血管疾病比癌症奪命！預防腦中風、心肌梗塞 醫曝3種「壞膽固醇食物」要少吃
郭庚儒 報導 ｜ 2020/12/14 09:00
心腦血管疾病比癌症死亡人數更高，每年奪走5.4萬條寶貴人命，如何才能預防腦中風、心肌梗塞？醫師強調，健康飲食習慣最重要，建議少吃油炸食物、高熱量食物及帶殼海鮮，控制壞膽固醇降低動脈硬化心血管疾病風險。
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根據衛福部108年死因統計顯示，心臟疾病及腦血管疾病是國人第2、4號殺手，如果再加上高血壓、糖尿病及腎臟病等血管性疾病，每年總共奪走5.4萬條寶貴人命，超過頭號殺手癌症。
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動脈硬化引發3大致命疾病
國防醫學院醫學系副教授、三軍總醫院心臟專科病房主任林錦生指出，動脈硬化是引起心臟病及腦血管疾病的原因之一，主因就是血液中壞膽固醇濃度過高，也就是所謂的低密度脂蛋白膽固醇。
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林錦生強調，當血液中壞膽固醇濃度過高，就容易附著在腦部、頸部或冠狀動脈的血管壁上，進而造成動脈硬化、血管阻塞，嚴重甚至引發冠狀動脈心臟病、心肌梗塞及腦中風等3大致命心腦血管疾病。
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壞膽固醇 增加重大心血管事件發生率
根據國際期刊《刺胳針》研究發現，壞膽固醇每升高39 mg/dL，會增加22％的重大心血管事件的發生率；若是曾發生過心血管疾病的患者，壞膽固醇控制不佳，冠心病再發風險高達25％。
「預防心血管疾病的復發關鍵，就在控制壞膽固醇。」林錦生說明，研究建議，曾發生過心肌梗塞病患，需要將壞膽固醇需控制在70 mg/dL以下；而急性冠心症合併糖尿病的病患，更需要將壞膽固醇需控制在55 mg/dL以下。
避免3大食物 有效降低膽固醇
林錦生強調，健康的飲食習慣能夠降低壞膽固醇，日常飲食應避免油炸食物、高熱量食物及帶殼海鮮等；若是仍無法有效降低壞膽固醇，就建議使用藥物治療。
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降血脂藥物治療，如口服statin類降血脂藥物或注射膽固醇吸收抑制劑，雖然可能伴隨肌肉痠痛、影響肝指數，甚至微增加糖尿病的風險等副作用；但能非常有效降低壞膽固醇，預防冠狀動脈粥狀硬化、冠狀動脈心臟病、心肌梗塞及腦中風等心腦血管疾病的風險。
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◎ 攝影／呂家慶 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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