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醫療

不只防骨鬆!江坤俊:維生素D抗新冠、保護呼吸道,雞蛋吃「這部位」才有D

  • 朱育嫻 整理
  • 2021/02/24 12:02
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  • 自從新冠肺炎爆發後,全球日常生活很難回到常態,而近日多家藥廠疫苗也開始問世、開打,在疫苗還沒拿到之前,敏盛醫院研究副院長江坤俊指出,維持體內足夠的維生素D,可對付新冠肺炎。

    延伸閱讀:缺維生素D染新冠肺炎風險爆增!98%國人維生素D不足 9種食物含量最高

     

    維生素D調節免疫、維持呼吸道黏膜健康

    江坤俊提到,根據美國網路雜誌所公布的一項結果,體內維生素D濃度足夠的人,相較於缺乏的人,能降低得到新冠肺炎的機會。他也說,根據研究,維生素D不只是和骨頭健康有關係,維生素D對呼吸道黏膜的健康也有益,也可以調節身體免疫力;這兩點就可以阻擋新冠肺炎,因為新冠肺炎病毒主要攻擊呼吸道黏膜。

    延伸閱讀:新冠肺炎痊癒仍有後遺症!中醫師建議:出入公共場所後快喝「防護茶」

     

    如何獲得維生素D

    江坤俊進一步說道,新冠肺炎有一個併發症,會在人體裡產生免疫風暴,造成後遺症,而維生素D可以抑制體內發炎激素的產生,抑制免疫風暴,調節免疫力。那麼該如何獲得維生素D?江坤俊說明有以下方式:

     

    1.正中午去曬太陽

    陽光可以將皮膚底下維生素D的前驅物,有效轉成維生素D,但是,這個陽光一定要正中午的陽光。江坤俊解釋,必須曝曬在波長介於290~315nm的陽光下,才能有效轉換維生素D。只是台灣大部分的人喜歡防曬,因為太陽曬太多,可能會得到皮膚癌,若不靠曬太陽來得到維生素D,可以從食物或補充劑來產生足夠的維生素D。

     

    2.多吃富含維生素D的食物

    江坤俊表示,食物中魚類、雞蛋、藻類、香菇等,都有豐富足夠的維生素D,而雞蛋的話,一定要是蛋黃才有維生素D。不過,因為人體腸胃道對維生素D的吸收並不好,要從食物來補充維生素D,就要吃很多的量,如果沒辦法,可能就要去補充維生素D的補充劑。

    延伸閱讀:「單寧酸食物」可抑制新冠病毒!10種食物含量最多 營養師曝最佳食用時間

     

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