失眠頭痛當心與高血壓有關！看到「這組數字」不妙 飲食「6多6少」能預防
曾金月 報導 ｜ 2021/09/30 18:43
台灣三高盛行率愈來愈嚴重，但在高血壓、高血脂、高血糖中，以高血壓的情況最嚴重，根據調查，18歲以上成年人每4個就有1人是高血壓，由於高血壓與一些重大疾病有關，何時該開始量血壓、如何預防？
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網路節目「明欣醫聊事」主持人之一、家醫科醫師陳欣湄指出，每個人都會歷經一些醫療行為，尤其是不管身處任何一個醫療單位，當被醫師告知「你血壓高的180，血壓低的是100時」，很多人都因此覺得「人生崩潰了，我竟然得到高血壓！」
在醫學上有個名詞叫「白袍症候群」，陳欣湄說，就是在一個特殊的情境下血壓會升高，像她在看牙齒的時候，白袍症候群最嚴重，只要聽到機器吱吱聲就會突然血壓飆高。在門診的病患也有同樣的情況，本來沒有高血壓，但一量血壓就180，就會很緊張。
看到120/80 準備量血壓
陳欣湄認為，任何時候量到血壓大於120/80mmHG，就要準備血壓計在家量血壓，並做好壓血日記，才能清楚血壓狀況。目前發現，年紀大、體型肥胖、生活習慣有久坐、抽菸、工作壓力大、外食、有家族遺傳史或曾經因為心血管疾病住院者，都是高血壓的危險群。
「很多人看到血壓高，就愈量愈緊張、愈量愈高。」她說，其實量血壓跟很多原因有關，包括心情、姿勢、次數。因此，量血壓時有幾個動作要提醒：手臂盡量與心臟同高；手掌心向上，心情自然就放鬆了。另外，血壓計上尤其脈搏（有的以心跳符號表示）常被忽略，上面3個數字都要寫在血壓日記本上才算完整記錄。
牢記722口訣
量血壓有個口訣是「722法則」：「7」連續量7天，「2」每天量2個時段，「2」每次要量2次，相當於早晚各量2次。
陳欣湄解釋，量2次是要取平均值，因為血壓要分早上與晚上，所以要知道哪個時段比較高，就得自己做血壓功課。
飲食「6少6多」遠離血壓高
節目另一位主持人營養師宋明樺說，血壓與飲食關係非常大，根據調查發現，國人每天鹽分攝取中鈉含量都超標，高血壓盛行率這麼高，與飲食中的鹽分有關。她提供了飲食「6少6多」原則：
6少：少加工食品、少酥脆類零嘴、少飲酒、少咖啡、少速食與少喝飲料。
宋明樺說，酥脆類零嘴常是高油脂食物，飲酒會增加舒張壓或收縮壓風險；一天喝3杯咖啡，對血壓是有幫助，但若一天超過5杯，就適得其反。
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6多：多蔬果、多全穀類、多喝低脂乳製品、多白肉、多植物油與多辛香料。
宋明樺說，以白肉取代紅肉，例如魚；辛香料就能取代調料。
宋明樺相信，把這「6少6多」融入生活裡，遠離高血壓一點都不難；陳欣湄還提到，適度補充礦物質鈣、鎂、Q10以及油魚，也能提供心血管一些保護性。
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◎ 諮詢專家／ 陳欣湄醫師、宋明樺營養師
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