2022年進入尾聲，即將邁入新的一年，公司尾牙、朋友聚餐，免不了喝酒助興；酒精幫助情緒放鬆，但飲酒傷肝、升血壓，還可能影響大腦功能，一旦喝到斷片或宿醉，很多事情會忘光光！身心科醫師陳璿丞指出，權威研究已證明：每天1罐啤酒，就會導致大腦萎縮！
陳璿丞醫師表示，酒精是乙醇，本身對大腦其實沒什麼影響，有影響的是它的代謝物，在肝會代謝成乙醛，乙醛再通過血腦障壁來抑制腦神經，例如大腦前額葉是我們思考、計畫和抑制衝動控制的地方，當乙醛作用在大腦前額葉時，就難以思考、形成記憶，所以如果飲酒宿醉，一覺醒來可能什麼都忘光光。
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每天1罐啤酒 加速大腦老化2歲
陳璿丞醫師舉英國一項大型研究，觀察3萬6678人的大腦影像所得到的結果說明，每天多喝1個當量以上的酒精，例如1罐330cc的啤酒，就等於讓大腦加速老化約2年，整體的腦容量會下降！
研究顯示，酒喝得越多，大腦的白質和灰質就退化得越快，白質控制著神經元共享的訊號，協調腦區之間的正常運作；灰質又稱為「皮質」，是大量神經元聚集的部位，這裡有大量的化學突觸或電突觸，作為通信途徑。如果以長途電話來比喻灰質，白質就是連結彼此的海底電纜線，當這些區域減少，就意味著：神經細胞間的溝通變得困難！
當我們喝酒時，大腦會發生什麼事？陳璿丞醫師說明，研究顯示，如果1周喝12～24罐啤酒，相當於3～6瓶的紅酒，或1～3瓶威士忌的酒精量，就會造成神經細胞的退化！即使是每天下班喝1罐啤酒，1周喝7罐，也會讓大腦皮質的厚度下降。
陳璿丞醫師指出，另一項在美國的研究，從大約700人的大腦影像學檢查可以發現，酒喝得愈多的人，在大腦皮質和前扣帶腦皮質都有萎縮的現象。
酒精對大腦的傷害可以救回來嗎？研究指出，即使從現在開始減少喝酒，大約要2～6個月的時間，大腦的皮質才會有機會重新連接回來；但如果持續飲酒的習慣，大腦的控制力則會不斷下降。
除了造成大腦退化，酒精也會影響血清素；當酒精的代謝物乙醛抵達大腦時，會使情緒的管理系統出現問題，脾氣會難以控制！你可能在喝酒之後，感覺心情愉快、情緒也很好，然而一旦沒喝酒時，情緒高低的落差感，會讓你更渴求酒精。
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紅酒抗氧化？造成發炎反應遠大於好處！
此外，陳璿丞醫師指出，酒精會影響大腦，也會讓腸道裡的菌落失衡，且酒精代謝物傷肝，這三者在酒精的影響下，讓人體更易引起發炎反應。他也提醒，男性朋友喝酒並不會提振雄風，反而會減少睪固酮！儘管酒精在短時間的確有血管擴張的功能，但長期喝下來，只有更多壞處。
陳璿丞醫師也說明，雖然曾有研究指出，紅酒含有白藜蘆醇，可以抗氧化、保護細胞，免於自由基的破壞。但從最新的研究裡可以觀察到，飲酒對人體的發炎反應，遠大於所帶來的好處，而且關於紅酒中白藜蘆醇好處的研究，後來被發現其實是造假！
換句話說，包括啤酒、紅酒或威士忌等酒精飲料，飲酒對人體健康的好處還有待證明，害處則相當明確。因此，陳璿丞醫師表示，如果有人問他，酒精的攝取量最好是1周或1天多少？陳璿丞說，他的建議是：最好一口都不要喝！
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※飲酒過量有礙健康
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳璿丞醫師
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