芝麻湯圓別亂吃！這種人吃太多 恐傷心血管、皮膚癢

元宵節吃湯圓應景，腎臟病吃湯圓可要小心！醫師提醒，芝麻湯圓、花生湯圓更含有高磷，腎友千萬要注意，吃太多恐傷血管，建議一天最多吃2顆。

芝麻湯圓、花生湯圓 腎友別吃太多

元宵吃湯圓是年節習俗，台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林表示，一顆芝麻湯圓含磷量約30～40毫克，花生湯圓也約有25～35毫克，腎臟病患者由於腎功能出現異常，無法有效排出多餘的磷，千萬別吃太多芝麻湯圓、花生湯圓。

腎友磷過量 恐血管鈣化、骨質疏鬆、皮膚癢

腎臟病患攝取高磷食物會怎樣？郭克林說明，過多的磷會對腎臟及內分泌系統造成影響，特別是對腎友而言，會出現高磷血症，進一步引發血管鈣化及心血管疾病風險。此外，磷還會抑制維生素D的活化，降低鈣的吸收，使鈣磷代謝失衡，進而增加骨質疏鬆和其他骨骼疾病的風險

郭克林也說，若腎臟病患者攝取過多的磷，可能使鈣磷沉積於皮膚，刺激皮膚末梢神經，出現急性劇烈搔癢症狀，長期下來則骨骼脆弱、血管鈣化等問題，也會陸續產生。

腎友怎麼吃湯圓？無餡湯圓優先

郭克林提醒，慢性腎臟病患者食用芝麻湯圓、花生湯圓，一天以2顆為限，且不得連續食用超過2天，盡量以純糯米或米漿製成的無內餡湯圓為主，要盡量補充鈣質、磷結合劑，有效降低磷離子濃度。

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◎ 資料來源／台北慈濟醫院