中秋烤肉地雷！大賣場青椒農藥超標17倍 3款蔬菜急下架
高麗玲 報導 ｜ 2025/09/26 18:23
中秋佳節即將來臨，家家戶戶準備烤肉賞月，高雄市政府衛生局今天（9/26）公布食品抽查檢驗結果，共197件產品，有3件蔬菜被檢出農藥殘留超標。其中全聯湖內保生分公司販售的青椒，農藥腐絕超標17倍，已令業者立即下架並依法處辦。衛生局提醒，採買應景食品要檢視標示，趁早食用完畢，烤肉要生熟食分開、注意保存及徹底加熱。
高雄中秋食安大清查 28件蔬果揪出3件不合格
高雄市衛生局近期會同市府行政暨國際處消保官，抽查轄內販售烤肉及月餅相關產品場所及店家，針對烘焙坊、超市、量販店、攤商及傳統市場等販售場所通路，抽驗新鮮肉品81件、新鮮蔬果28件、烘焙製品21件、即食食品19件、肉加工品16件、食品容器具11件、醬料11件、水產及其加工品10件，總計197件，結果檢出青椒1件、香菜2件農藥殘留超標。
此項檢驗項目包括動物用藥、農藥殘留、防腐劑、衛生標準、蘇丹紅色素、甜味劑、重金屬、漂白劑、殺菌劑及著色劑等。
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問題蔬菜名單曝光 全聯青椒、兩家超市香菜農藥超標
高雄市衛生局食品衛生科長謝米枝進一步說明這3件農藥超標的蔬菜：
- 全聯湖內保生分公司販售的青椒，檢出腐絕0.17PPM（標準為0.01PPM)。
- 東齊生鮮超市販售的香菜，檢出草沙淨0.03PPM（標準不得檢出）、撲滅寧0.06PPM（標準為0.01PPM）
- 東倉超市販售的香菜，檢出撲滅寧0.07PPM（標準為0.01PPM）。
不只食材 餐飲業者衛生也查核
衛生局另外稽查10家餐飲業、6家中央工廠月餅製造業及21家販售業，現場查核人員作業及環境衛生、逾期食品處理、原料製程、食品業者登錄、產品責任險、保存來源文件、定型化契約及食品標示等項目，其中6家違反食品良好衛生規範準則，依規定令限期改正後複查皆合格。
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中秋烤肉食安5要訣：徹底清洗、生熟分開、完全加熱
高雄市衛生局再次提醒廣大市民，採買中秋應景食品時，務必檢視產品標示，並趁早食用完畢。此外，時序雖已入秋，但食物若未妥善保存或未徹底煮熟，仍可能急遽增生細菌，引發腸胃不適。烤肉時應遵循以下五「要」原則：
- 要洗手： 處理食材前後務必澈底清潔雙手。
- 要新鮮： 選購新鮮食材，並注意保存期限。
- 要生熟食分開： 避免生食與熟食交叉污染。
- 要注意保存溫度： 食材應低溫冷藏，避免長時間置於室溫。
- 要澈底加熱： 所有食材務必完全煮熟，特別是海鮮類。
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消費者權益有保障 慎防月餅價格哄抬與爭議
消保官表示，民眾若因業者販售月餅衍生爭議，可撥打1999市民服務專線或1950消費者服務專線反應，市府亦將持續監控產品價格合理性，不定期啟動稽查，以保障消費者權益，也籲請業者不要哄抬價格，以免觸法。
衛生局將持續稽查抽驗中秋應景食品，為市民把關，讓市民食的安心，相關稽查結果可逕上食安地圖（https://foodmap.kchb.gov.tw/ ）查詢。有任何食品衛生問題可逕洽衛生局食品衛生科（07-7134000轉食品衛生科）。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／高雄衛生局謝米枝科長
