每10人就有1人腎臟出事！不是只有吃太鹹 7大傷腎行為你中幾個？
朱育嫻 整理 ｜ 2025/10/20 12:11
腎臟病是所有慢性病中最安靜，卻也最危險的一種。許多病人直到出現倦怠、食慾不振、腳踝腫脹時，才驚覺腎功能早已嚴重受損。由於腎臟損害是不可逆的，因此早期發現與控制就成為守護健康的關鍵。
根據統計，慢性腎臟病在台灣的盛行率高達十分之一以上，位居全球前幾名，但許多病患卻不知道自己已經罹病，直到健康檢查才被告知腎功能異常。
為什麼腎臟病被稱為「沉默殺手」？
腎臟是人體的過濾工廠，每天要處理超過180公升的血液，負責清除代謝廢物、維持水分與電解質平衡、分泌荷爾蒙、調節血壓，以及刺激紅血球生成等重要任務。正因為它功能強大且沒有痛覺神經，所以早期損傷時幾乎沒有症狀。當身體開始發出警訊，例如疲勞、食慾差、水腫等，往往可能腎臟功能已經剩不到一半。
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7大傷腎壞習慣，你中了幾個？
多位醫師共同提醒，現代人的生活與飲食習慣，正一步步將腎臟推向衰竭的邊緣。快來檢視你是否也踩到這些傷腎地雷：
- 高鹽高鈉飲食：北榮腎臟科主治醫師李國華指出，過鹹的食物會增加鈉含量，導致血管硬化，進而損害腎絲球（腎臟的過濾單元），使腎臟過濾率無形中下降。
- 高油、高糖、多重加工食品：彰化秀傳醫院泌尿科主治醫師温晨越表示，現代人飲食普遍喜愛重油、重鹹，以及含糖量高的飲料和精緻食品，這些都會增加腎臟代謝負擔。
- 飲水不足：內分泌新陳代謝科主治醫師陳潔雯表示，喝不夠多的水分會對腎臟造成極大負擔，影響其排毒功能。
- 濫用止痛藥物：成大醫院腎臟科主治醫師凌采絜提到，許多人習慣性吃止痛藥來治標，特別是痛風患者，常常去診所打針或去藥局包消炎止痛藥解決，這些都可能對腎臟造成傷害。
- 缺乏運動：久坐不動會影響整體血液循環。高雄秀傳醫院新陳代謝科主治醫師陳昱勳表示，規律運動能讓血管更健康，而腎臟正是血流非常豐富的器官，運動有助於維持腎臟健康。
- 睡眠不足：沒有足夠的睡眠與休息時間，身體無法好好修復，同樣會影響腎臟功能。
- 三高控制不佳：高血壓、高血糖、高血脂也是腎臟病的主要風險因子，務必妥善控制。
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腎臟病友怎麼吃？營養師授飲食原則
對於已經進入晚期的腎臟病患者，飲食管理至關重要。中山醫學大學營養學系兼任助理教授廖誼青建議，應遵循「低蛋白飲食」原則，以減輕腎臟負擔。
在蛋白質選擇上，應以雞肉、魚肉、黃豆製品等「優質蛋白」為主，這有助於提升身體對蛋白質的吸收與利用。此外，可以用米粉、冬粉、粄條等「低蛋白澱粉」來取代部分主食，既能維持足夠熱量，又可以避免攝取過量蛋白質。
精準營養新趨勢：打造個人化腎臟管理
廖誼青也指出，未來腎臟健康管理，或許可朝向「精準營養」的原則執行，這意味著不再是傳統一體適用的管理模式，而是根據患者的疾病表現型和基因型，來擬定個人化的治療目標。這種新模式會將飲食、營養、腸道微生物和環境因素做連結，為每位患者量身打造適合的健康管理方案。
醫師提醒，保護腎臟的第一步就是調整生活方式，除了改善飲食、規律運動（建議每周超過150分鐘的中強度運動）、避免藥物濫用、控制三高外，定期健康檢查也很重要，才能及早發現、及早治療，避免病情惡化。
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