55歲女「腎功能崩壞」！狂吞保健品釀大禍 醫曝5大地雷
腎臟是人體重要的排毒器官，一旦受損，後果不堪設想。腎臟科醫師洪永祥表示，曾有一位案例腎功能急速惡化卻找不到原因，後來才發現竟有可能是吃太多保健食品惹禍！
吃錯保健品恐損害腎臟
洪永祥指出，之前有一位55歲女性案例，腎絲球過濾率只有45分，就像是一顆90歲老腎臟，而且已經有慢性腎衰竭第三期，但檢查後發現既沒有糖尿病、高血壓、痛風、腎絲球炎、多囊腎等常見慢性腎衰竭原因，讓他百思不得其解，為何病人腎臟衰退特別快。
後來洪永祥才知道，病人長期服用多種保健食品，而且許多都是大劑量、高度加工、高蛋白高磷鉀的保健品，或許這些就是導致腎臟衰退的原因。而他除了開藥物給病人服用外，也請患者多喝水、多運動，並暫停攝取保健品，1個月後回診，腎絲球過濾率竟回復到60分。
洪永祥提醒，不當使用保健食品可能成為傷害腎臟的隱形殺手，他也列舉了5大常見的傷腎保健食品地雷，提醒民眾務必謹慎選用。
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傷腎保健品地雷1：將保健品當成藥物
許多人認為西藥傷腎，副作用多，因而自行停藥改吃天然保健品。洪永祥表示，這樣的選擇風險極高。某些補充品或草藥缺乏足夠證據能改善慢性腎病，若患者自行停用醫師處方藥，反而可能讓病情惡化，建議保健品可與處方藥並用，若想額外補充，應先諮詢醫師評估風險與益處。
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傷腎保健品地雷2：成分隱藏高磷、鉀、蛋白質
腎友的飲食限制與一般人不同，需限制磷、鉀、蛋白質的攝取。洪永祥提醒，許多加工保健食品的成分表常用模糊名稱，消費者不易發現其中添加的高磷酸鹽或高鉀配方。無機磷被腸道高度吸收，容易推高血磷，對慢性腎衰竭病人有害。他建議腎友購買前應仔細查看成分表，若有疑慮，可請教腎臟科醫師或營養師判讀。
傷腎保健品地雷3：天然草藥恐含傷腎因子
洪永祥指出，「天然等於安全」是個迷思。事實上，多種草藥與天然成分都有可能造成腎損傷，如含有馬兜鈴酸的中藥曾引發嚴重腎衰竭與腎癌事件。對於來源不明或未經嚴格安全性試驗的草本複方要格外提高警覺，若宣稱「古方祕方」或「特效護腎」，更要懷疑其安全性，建議直接諮詢腎臟科醫師或合格中醫師。
傷腎保健品地雷4：重金屬污染傷腎臟
保健食品的原料與製程管控十分重要。洪永祥表示，製造標準不佳的產品可能含有重金屬、塑化劑、農藥殘留等有害物質，或添加過多食品添加劑，對腎臟造成直接或累積的毒性。環境重金屬暴露與腎功能下降風險有關，市售補充品偶有重金屬超標或標示不實的情況。優先選擇有第三方檢驗的產品，若服用後出現不適或肝腎功能異常，應立即停止使用。
傷腎保健品地雷5：保健食品恐影響藥物代謝
許多保健食品會改變藥物代謝或影響血中濃度與效果，導致藥效減弱或副作用增加。腎友通常同時服用多種藥物，這些藥物與保健食品發生交互作用的臨床風險更高。洪永祥建議，在購買新的保健品前，應列出目前使用的所有藥物，並諮詢腎臟科醫師或藥師，切勿只聽信網友經驗或廣告宣稱。
洪永祥提醒，保健品良莠不齊，吃超過3個月務必檢查肝腎功能。若營養素可從天然食物中獲得足夠，還是優先選擇天然當令食材。保健食品的使用應根據身體需求與疾病狀況聰明選擇，切記多不一定就是好。
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◎ 資料來源／洪永祥醫師
