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營養

解熱消暑好氣色!營養師教你吃沙拉「抗曬養膚」

  • 健康2.0
  • 2018/05/22 15:40
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  • 天氣已經轉熱,面對悶熱的天氣,食慾多少受影響,許多人開始選擇吃輕食,尤其是生菜沙拉,健康清涼又爽口;面對夏日烈焰,一罐蔬果滿滿的清爽沙拉,不僅能提升抗氧化力,還能為身體降溫。

     

    曾經流行的玻璃罐沙拉,在今年夏天又可以重啟輕食運動,不少人喜歡自己做,分層配色的食材,既賞心悅目又美味營養!這回,專業營養師謝宜芳以全食物概念,選擇當令新鮮蔬果加上主食,搭配出夏日「氧」顏罐沙拉,讓你抗曬養膚,很適合愛美的OL跟著做,趕快一起試試看!

     

    解熱消暑好氣色!營養師教你吃沙拉「抗曬養膚」

    抗曬養膚沙拉

    材料:玉米約半碗、鮭魚(稍煎過)、堅果、聖女番茄、熟毛豆仁、熟花椰菜、熟玉米、熟南瓜、蕎麥苗或紅高麗菜芽

    醬料:紅酒醋、橄欖油、紅番茄切小塊、洋蔥末、迷迭香、黑胡椒

     

    ◎ 撰文/CANDICE  ◎ 編輯/朱育嫻整理  ◎ 圖片/健康2.0資料照‧達志影像提供

     

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