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春天已過半,養生要跟上!2杯茶幫你理肝氣、健脾胃

2019/03/21 17:03

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春季三個月從農曆立春開始,經雨水、驚蜇、春分、清明、榖雨共計6個節氣,介於陽曆2到4月間,春分已經是第4個節氣。台中慈濟醫院藥學部中藥局藥師胡仁珍說,台灣春季氣候變化非常大,一下寒冷一下溫暖,人體對寒邪的抵抗力就下降,通常可以從作息、運動與飲食三管齊下,提升自己因應氣候變化能力。

 

春天是萬物復甦的季節,人體也應順應季節,使機體與外界相統一。胡仁珍提醒,春季時不宜太早換掉厚衣服;儘量早睡早起,上午太陽出來以後可以適當室外活動,舒展筋骨;可安排春季踏青運動,例如散步、慢跑、打太極,可以在緩和中幫助身體適應春天節奏。


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示意圖/TVBS

 

春季屬木,而人體五行中,肝也屬木。「肝主疏泄,為將軍之官,喜條達而惡抑鬱,怒則傷肝,所以養肝最重要的是調暢情志和氣機。」胡仁珍解釋,調暢情志重點是保持精神愉悅,不宜抑鬱或發怒,盡量不著急、不生氣、不發怒,保持樂觀心情,讓肝臟氣機的調達。

 

此外,由於春季人體新陳代謝開始旺盛,飲食最好選用平、甘、微溫的品項,避免吃油膩生冷食物,多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。現代醫學研究認為,飲食過量、缺少維生素B是引起春天發困的原因之一。

 

春天肝旺的時候,吃酸性食物會使肝火更旺,損傷脾胃,所以要多吃味甘性平,且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物如牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜、山藥、薏仁、紅棗、木耳等。胡仁珍也提供符合春季飲食的茶飲配方:

 

玫瑰洋參枸杞茶
材料:
玫瑰花瓣12朵、西洋參3錢、枸杞子3錢
作法:先將1公升生水煮沸,加上玫瑰花、西洋參與枸杞子一起煮5分鐘即可。
保健功效:理氣解鬱、活血散瘀,能夠達到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。


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悅梅飲
材料:
烏梅4錢、山楂1錢、洛神花4錢、桂花2錢、紫蘇1錢、陳皮1錢、甘草1錢
作法:材料加2公升水煮沸後,約1小時關火,起鍋前依個人喜好酌加冰糖飲用。
保健功效:生津止渴、消食化積、健脾開胃。

 

◎ 編輯/王家瑜報導  ◎ 圖片來源/台中慈濟醫院‧達志影像/shutterstock提供

 

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