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夏天曬黑難白回來?營養師傳授「這樣吃」有感變白

2019/07/25 18:39

暑假出遊很多人怕被太陽曬得像黑炭一樣。一名27歲女子近日去小琉球度假,結果不僅曬傷,皮膚也黑了好幾個色階,讓她相當擔心以後還白的回來嗎?營養師表示,其實只要吃對食物,一樣可以「白回來」。

 

夏天曬黑難白回來?營養師傳授「這樣吃」有感變白

▲女子憂心被曬黑與曬傷的皮膚,能白回來嗎?

 

怕曬黑,除了事前塗抹防曬乳以外,南投醫院營養師黃淑敏表示,可多攝取富含維生素A、D、C、E以及維生素B群含量高的食物,這些維生素可以促進皮膚細胞健康、維持細胞間保濕、還原黑色素等作用,對皮膚的美容功能關係密切,非常具有影響性。

 

維生素A:防止曬後皮膚粗糙

維生素A可有效預防皮膚上皮細胞的分化、損傷及角化,又可保持皮膚的完整性及避免水分蒸發,防止曬後的皮膚粗糙。可從牛乳、奶油、乳製品、蛋、肝臟等動物性食物得到;植物的β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物質,吃進身體之後會轉變成維生素A。

 

含β-胡蘿蔔素為主的植物性食物有黃綠色蔬果,包括:紅、白蘿蔔、菠菜、花椰菜、蘆筍、南瓜、芒果等。。

 

維生素D:強化血管、不易老化

維生素D可強化血管細胞,使血管更有彈性,不易老化,可從牛豬雞肝、奶油、蛋黃、乳製品、鮪魚、沙丁魚、小魚乾及魚肝油等食物皆富含維生素D。

 

夏天曬黑難白回來?營養師傳授「這樣吃」有感變白

示意圖/TVBS

 

維生素E:防止皮膚乾裂

維生素E是抗氧化劑,可保護身體脂肪酸與脂蛋白不被氧化,防止皮膚粗糙及乾裂,保持皮膚細胞的健康。維生素E多含於植物油中,如:大豆油、小麥胚芽油。另外,堅果類如:杏仁、花生、葵花子、核桃等及穀類中的全麥製品也有,其中以小麥胚芽的含量最高,吸收率也較高。

 

維生素C:美白皮膚

至於維生素C可幫助人體組織細胞膠原的形成並參與組織的修補及生長,可維持血管壁的彈性,幫助供給皮膚養分,避免皮膚受紫外線傷害,加速曬傷後皮膚的癒合。另外維生素C可保持皮膚彈性防止皺紋產生,美白皮膚及清除有害物質,避免皮膚老化。維生素C多含於蔬果中,蔬菜類以深綠色蔬菜含量最豐富,水果則為柑橘類。

 

維生素B群:防止皮膚乾癢

黃淑敏提到,另外像是維生素B群(包括B1, B2, B3, B6, B12等)也有相同的功效,可保護皮膚油脂正常分泌,保留皮膚因日曬而流失的水分,防止皮膚乾燥及乾癢,維生素B群多含在蔬菜、水果、五穀雜糧、豆魚蛋肉、堅果與種子類食物中。

 

黃淑敏除了鼓勵民眾要注意營養的補充外,也提醒近年來氣溫屢創新高,水分也要攝取足夠,才能美麗及快樂地度過炎熱的夏天。

 

◎記者/曾金月報導 ◎ 圖片來源/南投醫院‧達志影像/shutterstock提供 

 

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