夏天一到，很多人會發現垃圾桶上常會有一些小蟲飛來飛去，讓人很苦惱。健康2.0節目主持人鄭凱云化身家事達人，教大家利用廚餘來堆肥，讓果蠅不再來，期間所產生的液肥可拿來清潔馬桶與水管，以及花肥等，一舉數得。
鄭凱云指出，製作堆肥時骨頭不可進來，如果有煮過的食物，因為含有有油、鹽，必需先用水清一下，把調味料洗去才可拿來堆肥。作堆肥時，除了果皮，還要準備堆肥菌、以及一個堆肥桶。
以下是正確堆肥的步驟：
香蕉皮、芒果皮等都是果蠅喜歡的食物，最好把它切成小塊，以利分解，又可防蠅蟲。
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鄭凱云指出，有機堆肥桶很方便，它有一個過濾盤可以把讓液肥滴下來，不過為了堵住出水口，建議在桶底鋪上一層濾網。
先把堆肥菌鋪在底層，一般用茶籽粉、木屑、米糠等
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把果皮等廚餘鋪平。
廚餘放滿一層後，再灑上一層堆肥菌。
把蓋子蓋好，這是第一天的工作，之後最好一天掀開一次，最多一天3次，也就是用餐後開一次。
鄭凱云指出，這樣大約５天後就會有液肥產生，液肥的用途很廣，可以用來沖馬桶或是清除老舊房子裡的水管，只要把液肥倒入水管或馬桶內，靜置大約30分鐘後再沖水，便可把水管上的髒物帶走。另外也可以把它用水稀釋成200倍，就可以成為園藝的營養液了。
鄭凱云提醒，堆肥桶大約8分滿時，記得鋪上一層厚厚的堆肥菌，並確實將蓋子蓋上，置放3到６個月，就會變成完整的營養堆肥了。不過期間仍會有液肥產生，建議每周仍要取一次。
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