柳丁含橙皮苷 改善血循、強化微血管！中醫師說冬天喝「柳丁果乾水」還能減肥護肝

天冷用水果來補充營養、補給水分與暖和身體這三件事可以一次達成。更棒的是，整顆水果都可以毫不浪費地吃掉，不會製造廚餘，花錢買到的所有東西都能對身體派上用場。

 

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對喜歡一舉數得的人來說，水果藥方是絕不能錯過的重點。

水果是維他命、礦物質、食物纖維和醣類的攝取來源。

 

維他命C：主要功效為養顏美容（預防斑點與皺紋）、預防癌症、對抗壓力。

維他命A：主要功效為護眼。

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延伸閱讀：吃百香果正當時！維生素Ａ比木瓜多４倍　抗癌、護眼、助消化

 

鉀：主要為預防高血壓，可以排出鈉（鹽分）。

 

預防便祕與生活習慣病症、排出體內致癌物質。

 

葡萄糖、果糖：恢復疲勞、活化大腦。

 

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柳丁的香氣新鮮而清爽，還帶有一點咬到糖漬橙皮時的微苦。這滋味讓人想要慢慢喝，然後再舒服地伸個懶腰。

延伸閱讀：橘子皮別急著丟！自製天然柑橘清潔劑 3種用法清除油垢、水垢、尿垢

 

推薦給平時胃不好、精神容易疲勞、皮膚粗糙和想要瘦身的人。

 

把十克的柳丁果乾放進鍋裡，注入七百毫升的水下去煮。水滾後轉小火，煮個十到十五分鐘。※使用保溫杯製作時，水量為五百毫升。

 

增進食慾，整治胃氣（掌管胃部機能的氣）。可用於打嗝、噁心、嘔吐、食慾不振和胸悶。生津止渴，潤肺、止咳、化痰。還可促進母乳分泌。

延伸閱讀：你以為柳丁只有解便祕、防感冒？它有７大好處還能防癌

 

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除了含有維他命C和礦物質之外，柳丁最大的特色是可強化微血管與改善血流的橙皮苷，以及對抗肥胖和脂肪肝的肌醇（俗稱維他命B8）。另外，其芳香成分含有檸檬油精，對神經疲勞有效。

 

◎ 本文摘自／《排毒養生果乾水》楊 高木祐子著

◎ 圖片來源／三采文化提供

 

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