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營養

6種食物「空腹吃」不讓胃癌找上門!胃癌權威:這情況一定要照胃鏡

  • 王家瑜 報導
  • 2020/12/28 16:50
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  • 胃癌佔全球癌症發生率第6位,而在台灣雖然常年居十大癌症之列,但發生率和死亡率都已逐年下降。胃癌和飲食習慣有密切相關,醫師分享幾種防癌和致癌食物,可別吃錯了!

     

    台灣胃癌發生率低 居亞洲第一

    台灣癌症基金會執行長、萬芳醫院癌症中心顧問醫師賴基銘教授指出,從1987年至今30年來,台灣胃癌發生率下降超過4成,且低於全球平均值,和歐洲、紐澳、北美並駕齊驅,可說是亞洲國家的模範生。

     

    賴基銘指出,胃癌發生原因主要和飲食習慣,以及胃幽門螺旋桿菌有關。根據流行病學資料,胃癌常見於愛吃鹽醃、煎炸、炙烤、煙燻魚肉、高香料食品的族群,賴基銘舉例,像是南韓的胃癌發生率高居全球第一,可能和嗜吃泡菜的習慣有關。

    延伸閱讀:胃癌元凶!全台590萬人染幽門桿菌 台大醫師曝2種壞習慣快戒掉

     

    6種蔬果空腹吃 可預防胃癌

    不僅要少吃致癌食物,賴基銘也分享經研究證實、可預防胃癌的幾種蔬果──生菜、綠葉蔬菜、青蔥、蒜、番茄、柑橘類,飯前空腹吃,抗癌效果最好。

    延伸閱讀:10種最強抗癌蔬菜 國人最怕癌症都能預防!

     

    除了正確的飲食習慣之外,早期發現病灶也很重要。台北榮民總醫院腫瘤醫學部主任趙毅指出,胃癌的早期症狀不明顯,例如胃口差、吞嚥困難、消化不良,都和胃炎等腸胃疾病類似,不易分辨;加上國人較少照胃鏡檢查的習慣,因此近6成患者確診時已是晚期胃癌。

     

    由於癌細胞轉移,晚期胃癌患者無法手術,主要依靠化療續命,除了針劑化療藥物外,健保署近期也通過新型口服化療藥納入健保給付,可用於第三線治療,讓晚期胃癌患者不須再忍受嚴重的副作用,提升治療意願。

     

    症狀持續2週 該照胃鏡了

    趙毅指出,韓國和日本雖然胃癌發生率高,但60%以上發現時都是早期胃癌,這和國家的癌症篩檢政策有關;因為台灣目前提供的免費四癌篩檢並不包含胃鏡檢查,民眾接受胃鏡檢查的意願低,自然比較難早期發現。

    延伸閱讀:你害怕胃鏡檢查?除了全身麻醉 還有另一選擇

     

    「如果生活形式都改變了,但症狀持續2週以上,就建議做胃鏡。」趙毅舉例,胃痛可能是胃癌引起,也可能是喝酒造成,假如2週期間都沒有喝酒,胃痛仍持續,那就代表該照胃鏡檢查了。

     

    台北榮總腫瘤醫學部腫瘤免疫治療中心主任陳明晃指出,胃鏡是可以揪出胃癌病灶的最佳工具,建議40歲以上民眾,每2年應安排一次全身健檢,包含胃鏡、大腸鏡等內視鏡檢查,才能及早發現胃癌病灶。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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