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營養

居家防疫4大營養補充品備起來!宅在家好悶、作息大亂?營養師教你「營養生活調整」預防肌少症、失眠、憂鬱

  • 郭庚儒 報導
  • 2022/05/03 12:49
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  • 本土新冠肺炎疫情持續擴大,隨著每日確診人數達萬例,中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中預估,5月中下旬將達疫情最高峰。不管新冠肺炎疫情如何發展,維持日常生活作息是必然,除了採買米麵、雞蛋、肉類及蔬果,營養師黃千芮也建議4大營養補充品都要備起來。

     

    4大營養補充品 營養生活調整

    黃千芮指出,新冠肺炎疫情期間,防疫需要配合降低群聚、減少不必要的實體社交場合,外出購買新鮮蔬菜水果或是其他食材,就相對困難許多,但生活型態的調整,絕對不是去買一個更大的冷藏或冷凍櫃,來囤起滿滿的冷凍食材可以解決的長久之計,建議在日常生活中找到樂趣、找到平衡點,降低以往生活與現今生活的差異感,分享屬於自己一套的營養生活調整。

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    綜合膳食纖維粉

    無法天天購買新鮮蔬菜,也無法天天使用冷凍蔬菜,可以選擇無色、無味、無添加的純天然膳食纖維粉,最好是挑選水溶性及非水溶性膳食纖維綜合版,適度添加在日常三餐或點心中。

     

    蒟蒻粉、果凍粉

    蒟蒻粉、果凍粉可以用來料理簡單小點心,建議選用豆漿或是牛奶、植物奶等作為基底,再添加蒟蒻粉或是果凍粉,依據個人喜好調整質地Q彈脆度,可增加創造力,營造健康生活態度,同時也是一份低熱量、高營養價值的點心。

     

    複合式果寡糖

    居家防疫期間,可以稍微享受一下甜甜的飲品,滿足宅在家的苦悶,但一般的精緻砂糖、二砂、有機黑糖、高果糖糖漿吃多了,容易增加罹患糖尿病及洗腎的風險,建議使用更健康的複合式果寡糖取代,可以添加在果凍、茶飲、植物奶、咖啡或無糖豆漿中,甜度不亞於砂糖,更同時擁有了維持腸道好菌向的益生質,居家防疫又可免疫提升。

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    含葉黃素的營養補充品

    居家辦公期間,所有平時實體開會或討論的時間,都改成線上會議形式,根本無法將低3C產品使用,且除了平常工作時間外,生活的樂趣也少不了用手機與遠方的朋友們互通有無,或是線上採買生活必需品,大量的消耗眼睛資源下,適度補充含葉黃素的營養補充品就更為重要。

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    預防肌少症、失眠、憂鬱 營養師這樣做

    不過,黃千芮提醒,居家防疫期間,一般人不建議補充高劑量蛋白粉,以免增加腎臟負擔,居家辦公時間長,冰箱就在家裡,廚房也在家裡,隨手可得的豆漿或植物奶,或是加水沖泡的奶粉,就可以補充高水份含量的營養補充蛋白質,同時預防肌肉流失,避免肌少症。

     

    另外,居家防疫期間,許多人也會補充維生素D3。黃千芮認為,與其吞營養補充品維生素D,不如打開窗戶好好接受太陽公公的洗禮,來讓身體器官運轉於體內轉化合成此維生素,也可以讓身體知道晝夜調節,提升睡眠品質外,也可以降低憂鬱及心理鬱悶的情況發生。

     

    黃千芮提醒,如果日常作息常規混亂,天然食物攝取不足或選擇不適當、過量的情形下,單靠純粹的補充營養補充品,是不會達到預期的效果。

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    《健康2.0》提醒您

    因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,如有疑似症狀,請撥打1922專線或0800-001922,並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 諮詢專家/黃千芮營養師

     

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