不少人到了下午就感覺鞋子變緊了，女性朋友生理期前後出現月亮臉、眼袋，或已經努力運動了卻依然臃腫，這些都是身體的水分代謝不良，長期留在體內的「水腫」症狀。營養師程涵宇指出，水腫與肥胖不同，如果你用手指按壓皮下組織少的部位，例如小腿前側、腳踝時，有明顯的凹陷，就是水腫！營養師並提供4類消水腫食物清單，可幫助身體排除多餘的水分，還能降血壓。
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4類消水腫食物 有吃有喝
程涵宇營養師表示，造成水腫的原因很多，包括女生生理期荷爾蒙變化、代謝差、過敏，以及缺系運動都有關係！有些食物是「天然利尿劑」，調整飲食方式也能平衡體內多餘的鈉，幫助身體排出多餘水分。她推薦4類消水腫食物清單包括：
利尿飲料
咖啡：談到「利尿」作用，最為人熟知的就是咖啡因，咖啡也是不少民眾喜愛的飲料，但究竟要喝多少咖啡才能消水腫？程涵宇營養師建議，研究顯示，以每杯250～300 毫克的咖啡因來計算，要2到3杯咖啡，高劑量的咖啡因才具有利尿作用。
綠茶、紅茶：咖啡因含量較咖啡略低，也有溫和的利尿作用，尤其是平常沒有喝茶習慣的人，會感受到明顯效果。
豆漿：含有豐富的水分及鉀離子，建議一次至少喝300ml。
洛神花茶：也是含有豐富水分及超高鉀離子，推薦有水腫體質的朋友一定要試試。
高鉀食物
想排鈉利尿消水腫，鉀是必要成分！程涵宇營養師表示，鉀能幫助維持體液平衡，減少身體內水分滯留，平衡鈉的作用，以防止液體積聚和浮腫，並增加尿液產生。她推薦的高鉀食物包括香蕉、奇異果、番茄、空心菜等。
高鎂食物
鎂參與了300多種身體酵素作用，讓身體能夠好好正常代謝運作，足夠的鎂可幫助減少水腫問題，一些研究也發現250毫克的鎂補充劑可幫助緩解經前症候群，包括腹脹和水腫的問題。推薦的高鎂食物有綠色蔬菜、85%黑巧克力、腰果、海苔等。
維生素B6
維生素B6是一種水溶性維生素，可以調節體液平衡，有助於減少水腫問題。推薦的B6食物如海帶、雞肉、海鮮、豆腐皮 。
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２大類食物讓水分代謝不良
有些食物則容易造成水腫，營養師建議要避免或減少食用：
重鹹食物
營養師說明，鈉會與身體中的水結合，影響細胞內外的液體平衡，如果常常吃重鹹的高鈉飲食，會使細胞外的鈉離子濃度變高，在體內吸附了大量水分，導致身體浮腫、水腫，甚至衍生出血壓問題。
地雷食物：培根、高鈉沾醬；湯，尤其是酸辣湯、牛肉湯。
精製的碳水化合物
精製的碳水化合物通常添加了糖，且膳食纖維較少，這可能導致血糖和胰島素迅速飆升，高胰島素狀態會增加腎臟的重吸收，從而導致更多的鈉滯留。
地雷食物：麵包等
程涵宇營養師表示，水腫是血管外的組織間隙中有過多的液體積聚，水腫與肥胖不同，如果用手指按壓皮下組織少的部位，例如小腿前側、腳踝時，會出現明顯的凹陷，或有臉部浮腫、關節微微僵硬、體重波動幅度大等情形，大部分是水腫的表現。又如果是嚴重的水腫，則代表身體出了狀況，可能是腎臟病、淋巴系統問題、感染及藥物等問題，那就不是靠飲食可以改善的，必須先就醫檢查。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock．程涵宇營養師提供
◎ 資料來源／程涵宇營養師
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