腎臟名醫曝7大護腎神飲 國際研究也認證！綠茶、黑咖啡 改善慢性腎衰竭
羅以容 整理 ｜ 2024/12/03 15:44
護腎可以喝什麼飲料？腎臟科醫師洪永祥表示，每天喝足體重3％～4％白開水為優先，若真想換一下口味，可根據國際醫學文獻研究，適量飲用7大護腎飲品。
7大護腎飲料
護腎飲料第7名：黑豆水
《Journal of Medicinal Food》研究指出，黑豆水含有花青素等抗氧化化合物，可減少氧化損傷、支持腎臟功能恢復，適合預防腎臟早期損傷。建議每日飲用一杯240毫升，提供適量抗氧化保護，但別過量，反而會增加腎臟代謝壓力。
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護腎飲料第6名：薑茶
根據《Food and Chemical Toxicology》研究，生薑含有薑辣素，具顯著抗發炎作用，可改善腎功能相關數值。建議每天飲用1至2杯（約240至480毫升），但過量可能引發腸胃不適或易出血。
護腎飲料第5名：檸檬水
《JAMA》研究發現，檸檬水中的檸檬酸可抑制鈣結石形成，並維持尿液呈鹼性，減少腎結石風險。建議每天飲用1至2杯稀釋檸檬汁（250至500毫升），有助增加尿液中檸檬酸濃度，保護腎功能。
護腎飲料第4名：蔓越莓汁
《Nutrition Reviews》研究指出，蔓越莓中的原花青素可防止細菌附著於尿路上皮細胞，間接保護腎臟。洪永祥建議，慢性腎病合併反覆泌尿道感染患者，每天可飲用一杯約240毫升純蔓越莓汁，但高劑量反而會增加泌尿道結石風險。
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護腎飲料第3名：綠茶
《Kidney International Reports》研究表示，綠茶中的兒茶素具強抗氧化及抗發炎作用，可減緩腎臟細胞過度氧化反應，改善慢性腎衰竭進程，並降低蛋白尿發生率。洪永祥補充，每天可飲用2至3杯500至750毫升綠茶，但過量會增加泌尿道結石風險。
護腎飲料第2名：黑咖啡
《American Journal of Kidney Diseases》研究顯示，每日適量飲用1至3杯咖啡（約240至720毫升），可藉由咖啡中的抗氧化劑減少腎臟細胞的氧化損傷與發炎，進而降低慢性腎病風險並改善腎小球過濾率，但過量則可能因咖啡因造成心悸、頭痛、脫水缺鈣等問題而傷腎。
護腎飲料第1名：酸櫻桃汁
《Journal of the American College of Nutrition》研究指出，酸櫻桃中的花青素等多酚化合物可顯著降低發炎指標，間接保護腎臟。《Arthritis & Rheumatism》研究也發現，酸櫻桃汁能降低尿酸、減少痛風發作，同時還含有褪黑素和色胺酸，有助調節睡眠品質。建議每天飲用240毫升天然酸櫻桃汁。
洪永祥再次強調，雖然七大護腎飲料各有益處，但腎友務必謹守限蛋白、限磷鉀的原則，少量攝取且務必追蹤血磷鉀數值，若是血磷、血鉀都已超過5，真的只建議喝白開水，任何飲料都不要喝。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／洪永祥醫師
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