
養生達人陳月卿的養生祕訣,就是每天早上1杯綠拿鐵,維持30多年不間斷,自從她發現優格的好處,都會在綠拿鐵加上1匙優格,提升免疫力、預防冬天感冒。
癌症關懷基金會董事長陳月卿指出,唾液中含有高量的免疫球蛋白IgA,能夠抑制微生物在呼吸道上皮附著,並減緩病毒的繁殖,可說是防止病原體入侵身體的第一道防線。
不過,研究發現,不喜歡吃早餐、蔬菜水果攝取不足、作息不正常的人,免疫球蛋白IgA含量較低;若是飲食油膩、三餐大魚大肉、飲酒過量的人,免疫球蛋白IgA含量更低。
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美國一項研究發現,每天吃100克的優格,經過12個星期,唾液中的免疫球蛋白IgA分泌量,可以大幅增加3倍以上。陳月卿表示,因為優格的乳酸菌能重整腸內菌叢,增加腸黏膜的免疫力,腸黏膜的免疫力增加了,全身的免疫力也提高。
從此之後,陳月卿喝綠拿鐵都會加上1匙優格。她說,綠拿鐵可抗發炎、抗癌,優格富含鈣質、好菌,可以提升免疫力、對抗過敏,冬天喝優格綠拿鐵正好能預防感冒,「喝綠拿鐵時,最好用牙齒嚼一嚼,讓口水與綠拿鐵充分混合,腸胃會更好吸收,降低腸胃負擔」。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/陳月卿
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