長黑髮防掉髮 別只知道吃黑芝麻、黑木耳！14種「救髮」食物曝光 紅茶也入列

想減少掉髮、長出黑髮？頭髮烏黑亮麗，總是給人年輕有活力的印象，不少人都聽過養髮要吃黑芝麻、黑木耳等，但其實還有很多食物可以救髮。營養師程涵宇推薦14種黑色食物，幫助養髮、長髮，保持頭髮烏黑又強韌健康。

●黑芝麻富含多種養髮營養素

程涵宇表示，黑芝麻是養髮的絕佳食材，內含豐富的維生素B群、鋅、鐵和鈣等營養素，可促進血液循環，增強毛囊健康，有助於預防掉髮問題。此外，芝麻素具有抗氧化作用，能減少自由基對毛囊的傷害。黑芝麻同時富含維生素E和不飽和脂肪酸，有益髮根健康。

●黑枸杞和黑米助毛囊遠離自由基傷害

黑枸杞和黑米的共通點是含有大量花青素。程涵宇指出，黑枸杞的花青素有助促進頭皮循環，而黑米中高含量的花青素則能保護毛囊，避免受到自由基的傷害。

●黑木耳補鐵促進毛囊營養吸收

黑木耳除了富含膳食纖維，還有豐富的鐵質。攝取足夠的鐵，可以改善血液循環，促進毛囊吸收營養，讓頭髮健康生長。

●黑莓和黑葡萄提升頭髮彈性

黑莓和黑葡萄同樣富含花青素，可增強頭皮保護力。黑莓還含有維生素C，有助於膠原蛋白合成，進而改善頭髮的彈性和韌性；而黑葡萄中的類黃酮和白藜蘆醇，則可促進血液循環，讓毛囊吸收更多營養。程涵宇提醒，記得吃葡萄時要連皮帶籽一起享用。

●黑豆漿和黑豆減少掉髮問題

豆類是植物性蛋白質的良好來源，黑豆或黑豆漿含有大豆異黃酮，有助於改善毛囊健康，減少掉髮問題。

●黑棗幫助毛囊更健康

黑棗富含類黃酮、皂苷和多醣等成分，不僅有益皮膚健康，更可幫助毛囊更加健康。食用黑棗能改善頭皮血液循環，減少自由基對頭髮的傷害，讓秀髮生長得更加茂盛。

●香菇維持毛囊健康促進髮絲生長

你可能沒想到，香菇也是養髮食物之一。香菇富含硒和維生素D，有助於維持毛囊健康，促進頭髮生長。

●奇亞籽減少頭皮發炎

奇亞籽是Omega-3脂肪酸的絕佳來源，攝取奇亞籽有助於減少頭皮的發炎反應，維持頭皮健康狀態。

●海帶護甲狀腺助頭髮生長

海帶含有豐富的碘和多種礦物質，攝取足量的碘，可維持甲狀腺健康運作，進而支援頭髮健康生長。

●黑胡椒促進血液循環

黑胡椒中的胡椒鹼成分能促進血液循環，幫助營養素運送至頭皮和毛囊，維持頭皮及頭髮健康。

●黑巧克力提供氧氣和營養給毛囊

黑巧克力中的類黃酮能增加一氧化氮的生成，促進血管擴張並改善血液循環。這意味著，吃黑巧克力可以讓更多氧氣和營養輸送至頭皮和毛囊，支持健康的頭髮生長。

●喝紅茶延緩頭髮老化

程涵宇分析，紅茶中蘊含兒茶素、多酚和類黃酮等成分，可保護頭皮和頭髮健康，延緩頭髮稀疏等老化症狀。

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◎ 圖片來源／程涵宇營養師．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／程涵宇營養師

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