欣葉出包 進口美國「北黃道蟹」被驗出重金屬
戎華儀 報導 ｜ 2024/12/24 15:23
食品藥物管理署12/24公布最新一周的邊境查驗不合格食品，欣葉國際餐飲股份有限公司進口的美國冷凍北黃道蟹在邊境被驗出含有每公斤0.9毫克的重金屬鎘，同一批進口的20公斤都必須退運或銷毀。
近4年來首度被攔截
欣葉餐飲集團在今年11月下旬報驗，從美國進口品牌「SUNRISE FOOD INC.」的冷凍北黃道蟹20公斤，根據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，甲殼類水產在可食肌肉的限量是每公斤0.5毫克，不符《食品安全衛生管理法》的規定，因此必須退運或銷毀，這也是欣葉最近4年來首次出現進口食品在邊境被攔截。
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食藥署副署長林金富表示，食藥署將針對欣葉進口的同批號食品，抽驗比例從一般抽批提高為加強抽批查驗，抽驗比例20～50%。
短時間內過量食用會急性中毒
聯合國國際癌症總署將鎘及其化合物列為人體致癌物，長期暴露累積在腎臟，可能罹患「痛痛病」，造成不可逆的傷害，會妨礙人體對鈣質的吸收，導致鈣質流失，引起骨質軟化、變形、骨折，短時間內大量攝取會引起頭暈、嘔吐、腹瀉、虛脫等急性中毒症狀。
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食藥署這次公布的邊境查驗不合格食品，還包括從中國進口的白蘿蔔、冷凍青花菜、辣椒、冷凍梨片、南瓜子仁、鮮甜椒，以及日本進口的新鮮草莓、鮮金柑、智利鮮紅櫻桃農藥殘留不合格。
越南薑黃粉 含蘇丹色素須銷毀 不得退運
另外，有一批利統股份有限公司報驗進口、20公斤的韓國黃燈籠辣椒粉，同時被驗出4種農藥殘留量都超標，必須退運或銷毀，食藥署並對進口商的抽驗標準，從加強抽批查驗提高為逐批查驗，100%抽驗合格才准進口。
不合格食品中，有一批鋐澄貿易有限公司進口的120公斤越南薑黃粉，被驗出含有蘇丹色素四號，必須在邊境銷毀，不得退運。食藥署統計，從今年6/16～12/16，邊境受理從越南報驗進口的薑黃粉有6批，只有這批不合格。食藥署對於越南進口的薑黃粉採取監視查驗，100%抽驗蘇丹色素和農藥殘留，合格才准輸入。
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◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 資料來源．諮詢專家／食品藥物管理署．林金富副署長
