鍋貼超油？吃鍋貼會洗腎？營養師說話了

網傳「吃鍋貼會導致洗腎」，引起了不少人恐慌。吃鍋貼會洗腎的說法，真的有科學根據嗎？

吃鍋貼會洗腎？這種飲食才會

營養師林世航指出，鍋貼是許多人日常生活中的美食，但有些人擔心鍋貼高油、高鹽、高熱量，會對腎臟健康造成威脅；事實上，鍋貼並不是洗腎「罪魁禍首」。台灣人洗腎的主要原因，為長期不良的飲食習慣，導致高血壓和糖尿病，吃鍋貼只要控制好分量，其實不用太擔心。

「長期不良習慣，才真正會影響健康。」林世航強調，如果飲食中常常充斥著高熱量、高油脂的食物，加上缺乏運動，自然會導致肥胖和高血壓，進一步影響腎臟功能。

看更多：鍋貼都燒焦，醫喊「根本致癌物」吃了會怎樣？醫：喜歡吃煎「恰恰」要小心

鍋貼真的超油嗎？1顆約60大卡

很多人對鍋貼的印象是超級油，但實際也並非如此。林世航表示，市售鍋貼通常是用少量油，之後再加入麵粉水蒸熟，因此油脂含量並沒有想像中高，一般來說，一顆鍋貼的熱量約60大卡，吃一餐吃10顆，搭配一盤燙青菜或一碗湯，整體熱量約600到800大卡，仍符合一般人的一餐需求。

看更多：9款包餡食物熱量排行 油脂冠軍超多人愛吃！隱形地雷竟是小餛飩？

林世航提醒，任何食物只要過量，都可能對身體造成負擔，如果一餐多吃了較油膩的食物，下一餐可以選擇較清淡的食物，即可達到整體飲食平衡，並不需要完全禁止某些食物。

看更多：他活了141歲！飯後這樣做長壽不老 「藥王」一輩子堅持這件事

此為『問健康』程式碼區域，請勿修改更動

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／林世航營養師

→最新資訊！快點【 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】