年節食品抽查 「黃日香」休閒片、吉利豆干防腐劑不合格累犯挨重罰
戎華儀 報導 ｜ 2025/01/13 14:43
農曆新年即將到來，台北市衛生局日前展開市面上年節食品稽查，總共抽驗229件食品，有21件不合格，生鮮蔬果不合格率最高，原因大多是農藥殘留，有5件供應商的產品都不是第一次被抓到違規，每件被重罰新台幣12萬元。
台北市衛生局去年11月展開年節食品稽查，抽驗蜜餞、花椒、澱粉製品、金針、米濕製品、零食豆乾製品、白木耳、竹笙、生鮮蔬菜、糖果及果凍、即食餐食類、菇類、穀豆類、生鮮水產及其加工品、生鮮肉品及其加工品、冷凍調理食品等共229件，有18件品質檢驗不符規定，其中4件包裝標示也不合格，另有3件標示不合規定。
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生鮮蔬果農藥殘留不合格最多
北市衛生局抽驗的地點，包含賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店和網路電商平台，檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、著色劑、甜味劑、保色劑、殘留農藥、乙型受體素類、微生物、多重動物用藥、黃麴毒素、硼酸及其鹽類、順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量、重金屬、邦克列酸等。
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北市衛生局統計，各種品項中不合格率最高的是生鮮蔬果，不合格率63.6%，其次是竹笙，不合格率36.4%，不合格率第三名的是零食豆乾製品有20%，其餘還有花椒、菇類、木耳和花生製品，所有不合格產品都要求販售業者下架，並移請供應商所在地的衛生局開罰。
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不是第一次被抓到 5業者各被罰12萬
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說，21件不合格食品中，有5件產品的供應商在過去的年節食品稽查曾有違規紀錄，這次加強抽驗又驗到不合格，因此被加重處罰，每件裁罰新台幣12萬元。
5件重罰的產品和業者，包括南投縣仁愛鄉蔬果運銷合作社賣給北市南京東路6段巷弄內的「純香食品行」的白蘿蔔，同時有3項農藥殘留不合格；台北市中山區蔡姓業者賣給台北市農會蔬果舖子的白蘿蔔、南投縣黎姓業者賣給第一果菜批發市場攤商的辣椒，各被驗出1項農藥殘留不合格。
新北市永和區民有街巷弄內的「吉利豆干」，賣到台北市迪化街永樂市場內「八玖食小食樂趣」的「大豆干（不辣）」，被驗出防腐劑苯甲酸、己二烯酸含量超標，而且包裝標示不合規定；桃園大溪知名的「黃日香豆干」台北總店販售的「休閒片」，也被驗出防腐劑己二烯酸不合格。
魚丸加防腐劑 標示不實被開罰
北市衛生局稽查時還驗出，「人合天生物科技有限公司」製造、供應給台北市內湖區成功路4段項弄內「米特肉舖」販售的「樂食轟香菇虱目魚丸」，含有過量的防腐劑己二烯酸，包裝卻標示「不添加防腐劑」，明顯標示不實，依《食品安全衛生管理法》開罰4萬元以上、400萬元以下罰鍰。
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◎ 圖片來源／台北市衛生局提供
◎ 資料來源．諮詢專家／台北市衛生局．林冠蓁科長
